孟氏和陈氏就这么被撵走了,从来侍疾到离开她们根本违背不了云萝,只能云萝说是啥就是啥。而赵氏既然破功了,也装不下去了,索性破罐子破摔,就拿晚饭的那锅鸡汤来说吧。
白灵儿看有鸡汤,炖的时候还加了一点儿药材,是那种没有遮过鸡汤的量,汤炖的时间长,汤汁醇厚、鸡肉酥烂,味道好,还滋补,可以说是养生的极品,所以晚饭的时候,就只给大家做的杂粮馒头,然后加腊肉炒了一颗大白菜,素炒了一个萝卜丝儿,然后加上泡菜,这是很好的一顿晚餐了,这在白灵儿家得过节才能吃上。虽然她厨艺赶不上云萝,但比一般农家妇人做的好吃。
这注定是一顿美味的晚餐,前提是赵氏没把鸡汤连汤带肉全都吃了的话。
白灵儿端晚饭的时候发现鸡汤不见了,急的差点要哭了,这下要说不清了啊,不知道的还以为是她偷吃了呢。
\"怎么可能,我们都看到你一直在忙活,哪有时间偷吃,别说偷吃了就是藏,你也没有时间。\"云萝看白灵儿的表情是真的担心,她还想着要真是白灵儿拿的她就假装是她吃了,这么看来不是。 m..coma
为了避免不必要的误会,云萝拍拍黑背的头说:\"你去找!\"
黑背根本不费事儿,嗖的一下就钻进了老云头和赵氏的屋子,只听赵氏吓得啊的一声尖叫。云萝过去一看,装鸡汤的砂锅果然在赵氏屋子里,已经是干干净净了,赵氏正满足的摸着肚子打饱嗝呢。
\"快把这死狗带走!\"赵氏一见云萝进来一边说一边打了个饱嗝。
云萝什么也没说,把砂锅拿着,带上黑背走了。一开门白灵儿就尴尬地站在外面,有些不知所措的样子。
\"没事儿,灵儿姨,我奶奶最近身体不好,吃点好的是应该的。\"云萝说是这么说,但是心里有些不喜欢,马上就开饭了,自己把大家的晚餐带走吃独食,是不是过分了,大家一起吃不好吗?就你一个人爱吃好吃的?
但是说破天也就是一只鸡的事儿,云萝还没法说,也不至于为一只鸡打一仗吧!
\"灵儿姨,麻烦你煮四只咸干鸡!\"云萝说的咸干鸡都是野鸡,一只也就二三斤沉,一风干更轻了,但是味道很鲜美。
白灵儿手脚很麻利,分成两半,大火快煮,熟的也快,这也多亏是才风干没几天儿的,这要是时间长的,得用水浸泡好久,蒸炒煎炸都可以,鲜美的很。
云萝捞出两只的量让白灵儿带回家吃,她当然是死活不要,还是在云萝的一再坚持下带回了家。
\"这个赵氏这是怎么了?最近变化可真大!要不是这么大年纪了,还以为她又怀上了呢。\"陈阿奶说着说着自己都笑了:\"这怎么可能!\"
白灵儿带回来咸干鸡她很高兴,晚饭她早就做好了,就是简单的白菜、土豆,但是都是用猪油炒的,里面还有一些油渣,吃起来也很香,再加上风干鸡全家都很高兴。
一边弄着鸡肉,陈阿奶一边心疼,一听说老云太太吃了一整只鸡,她这个难受啊,这要是她,她一定得先给两个乖孙孙和儿子吃呀,这老太太咋这么馋呢?大家一起吃他不香吗?一边想着一边把一小块风干鸡肉放嘴里慢慢咀嚼,还是肉好吃啊,要是她估计也能吃一整只,不,两整只。
晚饭的时候,大家对于由鸡汤换成风干鸡并没有什么不满的情绪,就是没汤干巴了点儿。
第二天一早,云萝把摊子交给了云娟,自己去了欢聚堂。尤聪又来找她,欢聚堂东家,他姐夫,朱明德要买她的方子了。
\"客官,里面请!\"小儿儿一见云萝年纪不大,但是并没有看轻她,热情的把人往里招呼。
其实这也跟她的穿着有关,虽然她在县里摆摊子,但是白氏给她穿的毫不含糊,尤其是一簇簇绣花,贴别好看,另外怕弄脏衣服还做的罩衣和套袖,脱下来依然是美美哒。
\"我找尤管事,麻烦小二哥儿转告一声,云萝来了。\"云萝扫视一下一楼大厅里没有尤管事,只好摆脱小二。
\"好的,您稍等!\"小二转身就上了楼,不一会儿尤聪就下来把她请上了楼,俩人进了尤聪出来的房间。
屋里正坐着一个喝茶的富态胖子,不富态老爷,云萝猜想,应该是朱明德,果然,尤聪一介绍,还真是。
\"朱老板,你好!\"云萝笑着打了一个招呼。
\"你好!请坐,没想到你这个小老板年纪这么小!\"朱明德笑了,年纪小的好啊,好打交道。
\"不知道朱老板想买我手里的什么方子?出价多少?\"云萝直接开门见山。
\"这么说你手里有不少方子?\"朱明德好奇地问。
\"有几个吧!\"云萝心里想,不知道我是从哪儿来的吗?随便背几个以前在某度上看到的就能让一个酒楼火的流油。
\"这样吧,借用一下你们的厨房,做几个菜,给你们尝尝,看上哪个菜了,一道菜二十两银子,允许我们自己家做着卖,不还价。\"云萝想一想还是这样合理。
\"行啊!\"朱明德看云萝和自己那个娇滴滴的闺女差不多大,也多了一份耐心,让人把她带去了厨房。
一早上欢聚堂里没有什么客人,后厨也不忙,小二说明来意以后,厨师们都想看看热闹,看看这个小女孩是怎么做菜的,听说之前还差点儿来当厨子。
云萝怎么可能让他们看,全都撵了出去,厨房里有什么就做什么。
锅包肉是必做的,但是她没打算要钱,毕竟这个已经给云娟和云英杰家一份儿了。
水煮肉片,腌制过的肉软嫩入味,没有豆芽,就用白菜、木耳代替,等到她发的豆芽长大了,还能卖给他们,挣上一笔。
拔丝白果,这更适合女人和孩子吃,鸡蛋加淀粉在锅里摊成饼,在摊的过程中叠成重合在一起的方块儿,出锅改刀成小块儿,然后裹糊进油锅炸,出锅时像拔丝地瓜一样,熬糖拔丝就可以了。
这些菜出锅都得趁热吃,所以好一道,就交给门口小二送进去一道,但是你要想偷看,没门儿
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