一般来说,修真者修炼到了一定修为,就不会吃东西了。
因为身上流转的灵力,就足够让身体获取所需营养物质。
不需要食用人间烟火,五谷杂粮。
林幕不一样。
他甭管修为多高,都是该吃吃,该喝喝,该睡睡,一点都不含糊。
所以现在,他对这只鳄龟就很有兴趣。
根据网络上查到的资料,这拟鳄龟最初是作为“肉龟”引进的,就是专门用来吃的,但是放到野外的话,会对生态平衡造成严重的破坏,因为它属于外来物种,并且没有天敌。
那抓到就是吃掉或者剁碎喂狗了。
林幕没打算把这只鳄龟拿去喂螭龙灰仔它们,他要自己尝尝。
拎着鳄龟回到家,正好碰上了刚从市内回来的陈温馨。
陈温馨现在已经拿到驾照,每天开车上下班了。
所以一有空她就会回家来。
虽然车程不短,但到了家里可以见见老母亲,是很值得的。
陈温馨刚把车停好,就看到林幕过来了。
她脸色一喜,正要迎过去,却看到了林幕手里拎着的鳄龟,顿时吓了一跳,连连后退几步。
“不用怕。”林幕站定,笑着对陈温馨说道。
“这是什么东西?”陈温馨情绪缓和下来,她慢慢朝林幕走过去,看着他手里拎着的鳄龟,又害怕又好奇。
“这是鳄龟,是外来物种,我打算吃掉它,正好你回来了,帮我处理一下吧!”林幕拎着鳄龟的尾巴,往上提了提。
“我不会……”陈温馨把脑袋摇得像拨浪鼓。这鳄龟她看着就恐怖,哪里还敢处理它,被它处理还差不多。
“你最近不是在学厨艺吗?今天给你练练手。”林幕一手提着鳄龟,一手拿出手机,“我看网上还有不少人烹饪这种鳄龟的,边看边学,我给你打下手。”
在林幕的强烈要求下,陈温馨还是同意了。
林幕这就提着鳄龟去了厨房。
别看林幕单手提着很轻松。
实际上,这只鳄龟很重,有五十来斤。
拟鳄龟可以长到上百斤。
这玩意儿还可以养殖,一般养殖的话,养到十几二十斤就可以卖钱了,不会养到像现在这么大。
因为那样性价比不高。
林幕和陈温馨进了厨房。
第一步自然就是先把这只鳄龟给杀了放血。
这个当然是林幕动手。
“你会杀吗?”陈温馨紧张地问道。
“这有什么不会的。”林幕将鳄龟放在桌面上,另一只手抓起菜刀。
这只鳄龟很胖,脑袋已经缩不进去了。
林幕手起刀落,直接将这只鳄龟的脑袋给剁了下来。
鲜血喷涌。
陈温馨惊叫一声,但看林幕沉稳淡定,也就慢慢平复下来。
放完血,林幕就将这只无头鳄龟放进旁边煮着开水的锅里烫了一下,烫过之后,鳄龟的龟壳鳞甲以及身上的细小鳞片都可以轻松剥落下来。
林幕是照着网络上烹饪鳄龟的视频做的。
要不然他也不懂这么多。
接下来,林幕将处理好的鳄龟的龟壳给卸了下来,然后将它的内脏掏干净。
鳄龟的身上有很多脂肪。
不过,不同于猪肉,鳄龟的脂肪跟瘦肉是分明的。
这脂肪显然不能吃。
林幕将上边的脂肪全给割掉。
五十来斤的鳄龟,去掉脑袋,去掉内脏,去掉龟壳,去掉脂肪,剩下的肉有三十斤左右。
林幕已经将食材给处理好了。
剩下的就交给陈温馨。
被大卸八块的鳄龟,变得不可怕了。
陈温馨选了一部分精瘦肉,要做个炒菜,再把它的四肢用来做红烧,龟壳拿来煲汤。
三道菜,就差不多了。
还剩下很多鳄龟肉吃不完,则放到冰箱冷藏。
陈温馨确实是在学厨艺。
每天没事的时候,会到后厨去学习。
为什么要学厨艺呢?
因为她认为,作为一个餐厅老板,虽然不一定要成为大厨,但是起码要对做菜有一定的了解才行。
否则还怎么经营餐厅?
现在竞争是很激烈的。
多学一点,都是有用的。
半个多小时后,陈温馨做的鳄龟肉炒辣椒和红烧鳄龟肉就好了,鳄龟汤还在炖着。
“尝尝。”陈温馨笑着说道。
这鳄龟长的是很可怕,但是这鳄龟肉倒是挺香的。
林幕试了一下,还真不错。
鳄龟肉很有嚼劲,特别是它那一层皮,很有嚼头,味道很可以。
“好吃。”林幕不吝夸赞地竖起了大拇指。
“我试试。”陈温馨也拿来筷子,夹了一块鳄龟肉。
确实不错。
口感很像鸡肉,但是比鸡肉要结实很多,味道也很好。
林幕给小白和黄仔都弄了一些鳄鱼肉,让它们尝尝。
黄仔自然是吃不出来好坏,就算吃出来了,也说不出来。
小白没什么意见。
它对食材的要求就一个,必须要干净卫生。
对于味道,它虽然有要求,但是要求并不是很高。
能吃饱就行了。
两人一狗一猴吃起来。
吃完饭,再喝上一碗鳄龟汤。
美滋滋。
“这鳄龟肉还是不错的吧?”林幕笑着说道。
“确实不错,很好吃。”陈温馨补充了一句,“主要还是我的厨艺好。”
林幕很赞同。
陈温馨的厨艺真的不差。
看来在餐厅是学到东西了。
“这个鳄龟是能养殖的,你觉得推出一道鳄龟菜怎么样?”林幕说道。
“鳄龟菜?”陈温馨愣了愣,随即反应过来,问道:“你想养殖鳄龟?”
“有这个意思,想听听你的意见。”林幕点点头。他刚刚上网查鳄龟资料的时候,也查到了关于养殖鳄龟的信息。
这种鳄龟,本来就是可以作为肉龟的,因为它生长速度快,适应能力强,养殖起来不太费工夫,收益也还可以。
更主要是,它的味道不错。
也能让人有一种新鲜感。
猪肉鸡肉吃多了,是会吃腻的。
所以,现在也有一些餐厅,专门做牛蛙,做鳄鱼肉之类的,味道不错,而且还能让顾客有新鲜感,价格还得卖贵一些,可以说是一举多得。
林幕之前已经养了鳄鱼。
打算养成后供应给餐厅,做成鳄鱼菜。
如果鳄龟也合适的话,那就顺带把鳄龟也给养了。
反正都是能吃的东西。
“我明天把剩下的鳄龟肉带到餐厅去,让大厨们研究一下菜色,然后再做打算。”陈温馨觉得可行,但谨慎起见,还是要先让餐厅大厨做一做,而且她还打算明天就去找其他做鳄龟菜的餐厅,看一看,取取经。
“行,你安排。”
林幕点点头,有道:“你也带一些鳄龟肉给张雨贞和胡同宇,问问他们是什么意见。”
“我知道了。”陈温馨说起工作,表情就认真起来,已经在考虑要怎么研发鳄龟菜了。
第二天。
陈温馨带着鳄龟肉来到餐厅。
她先是把一部分鳄龟肉给了「温馨」餐厅的大厨,让他们做几道菜肴出来。
老板亲自发布命令,大厨们自然是尽心尽力,打起了十二分精神。
很快,几道鳄龟菜就呈现在陈温馨面前。
有爆炒的,有红烧的,有油焖的,也有炖煮的。
这些菜肴,味道暂且不说,就说这颜色搭配以及摆盘,就很精致了。
「温馨」餐厅虽然现在主要是走平民路线,但也不是平民到地摊去。
餐厅的菜肴虽然平价,但是一点也不失水准。
陈温馨一一尝试。
大厨们做的菜肴,都比她昨天做的好吃。
而且要好吃很多很多。
看来她学厨艺的道路,还是任重道远。
这些鳄龟菜的味道,确实都很不错,而且如果是林幕培育出来的鳄龟,想必味道会更好。
虽然林幕现在只是提出一个养殖鳄龟的想法,但是陈温馨知道,林幕养殖出来的鳄龟,肯定要比普通的鳄龟要好吃。
这样一来,推出鳄龟菜肴是完全没有问题的。
陈温馨也没有着急。
她找来了张雨贞和胡同宇。
现在三人的三个餐厅虽然发展路线不同,甚至偶尔会有竞争关系,但是依旧相处得很好。
毕竟大家都是要依靠林幕提供食材的。
陈温馨跟张雨贞和胡同宇说了一下林幕打算养殖鳄龟的事情,也将剩下的鳄龟肉分给了他们,想问问他们的意见。
“我这边是没问题的,我的顾客不挑剔,只要做得高端,什么食材都能吃,越是稀罕的食材,就越是能卖。”胡同宇当即表态。
他现在是混得风生水起。
「sweet」餐厅的生意可以说是蒸蒸日上,分店也一直都在扩展,靠自己养活自己,完全是没有问题了。
现在的胡同宇,做事不仅成熟稳重,而且考虑周全,更有无比的自信。
整个人可以说是脱胎换骨。
“我应该也是没问题的。”张雨贞就比较谨慎一些了,她说道:“我得先让厨师们研究一下鳄龟菜,还得做市场调研。”
“我也是这么想的。”陈温馨点点头,“鳄龟菜这一部分,大家各自研究,市场调研这部分,我们一起做,怎么样?”
“当然可以。”
“我没意见。”
张雨贞和胡同宇点点头。
大家达成了共识。
那现在就可以开始去往这个方向走了。
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