穿成极品恶婆婆后,我带着系统种田发家

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第一百四十章 酱牛排

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接着,刘婉加水到锅里,大约让水没过牛排两公分左右,大火烧开水,小火慢炖。

最后,剩下的牛骨头剁成块,照例是焯水,焯水三遍后,一直到焯出水是干净的不发灰为止,然后就是放放姜片、盐巴,锅里倒上水,开始熬者牛骨汤。

灶上两口锅都咕噜咕噜地冒着热气,牛肉的香味也从锅里满溢出来。

一家人闻到这股香味,肚子都“咕噜咕噜”叫了起来,那是因为闻到了肉香。

王悌二人才把鸡汤吃完,放下碗就闻到前院传来一股醉人的肉香。

王悌没想到娘还能把那几块牛排做得这么香味扑鼻,兄弟二人不由吞了一下口水。

“行了,酱牛排好了,大家都来吃吧!”

刘婉把酱牛排捞进大盆里,端上桌,满满一盆的酱牛排,管够,如此大盆的肉,很刺激眼球,也撩起了大家的食欲。

牛肉煮得很入味,在肋骨上将脱未脱,放入口中,肉汁的鲜美充斥了口腔,入口即化。

刘婉端了一盆酱牛排给王悌和王怜吃。

酱牛排太香,王悌虽是刚吃了鸡汤,但肚子也不禁咕噜了一下。

现在人的胃口潜力无限,不存在吃不吃得下的问题。

王悌也不客气了,直接上手抓着牛排啃了起来。

“慢慢吃,剩下的骨头我熬了高汤,明天煮面给你们吃。”刘婉道。

牛肉在大周朝属于难得一见的肉食,因为牛是重要的生产工具,即便是家里养的牛,要杀也要上报官府批准才行。

健康的壮年牛是不能杀的,除非是病弱的老牛,或者疾病而死的牛才能上报杀牛吃肉。

牛肉如此难得又味美,所以每一次牛肉一出现在集市上都会被大家抢购一空。

这次也是王悌幸运,正好能抢到牛排。

所以王家也是难得吃到牛肉,更没有吃过酱牛排。

王悌在最后还能抢到这么一大块牛排骨架,最主要的就是因为现在的人都不喜欢带骨头的肉,觉得买骨架很吃亏,所以才能让王悌捡了个便宜。

但若不是以前刘婉天天在家熬骨头汤,告诉他们骨头汤有营养,王悌也不会去抢这块牛骨架。

只是没想到牛骨架上的肋排还有这么多牛肉,让他们占了个大便宜。

刘婉做的酱牛排,顿时就被大家吃得干干净净。

吃饱了肉,大家也是心满意足。

但就算是王孝和王敬都喝了酒,仍逃不过今晚的功课。

晚饭后是雷打不动的学习时间,最多就是累的时候,课时上得少一点,不那么累的时候,就完成两个小时的学习时间。

王悌没想到家里的学习氛围这么好,他在济世堂做事,识字基本靠自己问关大夫,识字的量并不大,每天看到关大夫开的药单还是一脸懵。

王悌还在为自己识字不多而苦恼,没想到家里就连妹妹王怜,如今也能识得近百字了,不由大为惊奇。

刘婉今天没有上新课,而是进行了单元测试,把所有之前学的字都考一遍。

见家里的兄弟妹妹都至少识了五十字以上,王悌十分焦急,说:

“娘,像我这样识字,怕是几年都没办法成为真正的大夫。”

刘婉沉吟片刻,确实,要成为一名真正的大夫,自是不能当文盲。

刘婉便问他济世堂早晚作息的时间。

王悌说他每周至少有4个晚上要值夜班,如果夜里有急诊,就要随值夜班的医师一起处理。

济世堂不光是关大夫一名医生,还有其他各科的大夫,只是他们的名气没有关大夫这么大而已。

大夫们会轮流每个晚上值夜班,方便了患者就诊。

毕竟,除了赚钱,医者最重要的职责就是救治疾患,这是医馆一向秉承的朴素的理念,正因为如此,大夫的地位才会在百姓的心目中这么高大。

刘婉有了主意,说:

“要不我回头问问易安,看他能不能帮你推荐一位先生教你识字。

你不值夜班的晚上,就去找那个先生学认字,如何?”

王悌听了心里一振,不过随即又道:

“娘,算了,自己找先生花费不菲,咱家还这么困难。”

“没关系,再困难也不能亏欠了你们的教育!”

大周朝的百姓是不知道,在现代社会,家长对教育的投入有多么疯狂。

娘俩在这边商讨,暗处,吴慧的脸又是一阵扭曲,她觉得婆婆的脑子是不是抽了?

有钱不去盖新房,买农具,整天什么读书读书的,真以为他们读书会有出息?

能读出状元?

但上回她被刘婉抢白了一下,这次她到底不敢再说反对的意见。

第二天早上,吴慧起床比平时要晚。

往常吴慧第一个起床后,会先把水烧开了,要煮粥还是做其他的,刘婉马上可以动手。

但今天吴慧起晚了,刘婉只能自己先动手烧水,这么一来,做其它家务就相应延后了。

等刘婉开始动手做起锅边糊的时候,吴慧才姗姗来迟地起床了。

“小慧,你是身体不舒服吗?”

刘婉看到吴慧下眼角的青色,直觉她没睡好,便关心地问。

吴慧心里想:猫哭耗子假慈悲。

但真的甩脸给刘婉,她也不敢,毕竟以前刘婉生起气来,完全是癫狂的状态,还能把王孝的手臂打裂了。

吴慧实是负气故意不早起,此时既没有勇气说出真正的缘由,只能编谎话道:

“娘,没有不舒服,就是现在肚子大了,躺着难受,昨天晚上孩子也一直踢我,所以睡不着,早上就起晚了。”

刘婉一听,便赶紧放下手里装着面糊的盆,走到吴慧身边,抓起她的手腕把脉。

孩子在肚子里踢得厉害,这可不是好事,有可能是宫内缺氧了,不及时处理就会造成死胎。

还好,刘婉一把脉,孩子并没有事,她对吴慧道:

“你有点气虚,应该是你睡眠不好,也有可能是气血不足造成的,小慧,不管你爱不爱听,有一句我都要说。”

“什么话,娘,你尽管说。”吴慧狐疑道。

“你现在怀着孩子,应该尽量多吃营养餐,别整天想抠省,咱家不差那吃的钱。

不要我们在的时候你才吃好的,我们不在你就随便凑合一顿,就象昨天,你看我们不在,随便凑合吃疙瘩汤。”

吴慧一听,原来刘婉不光心里装着王礼他们,对她的事也放在心上,一时间有些无地自容,只好讪讪地道:

“知道了,娘,以后我会注意的。”

“喏,早上我给你做红糖鸡蛋汤。”

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