很快,一炷香的时间便过去了,蒲月满意的看着他们动作,也许是因为经历了刚刚的那一轮,所以这一次留下的人,看起来都稳重了许多。
“姑娘,我们现在该怎么做?”喜乐好奇的问道。
“你去把那些菜都端过来吧。”蒲月微微点头道,每一道菜的盘子上,她都做了序号,也不怕会弄混。
喜乐应声答了句好,连忙过去,把那十二个人的菜都端了过来。
“是不是快要结束了?”
“我看应该是,想必马上就要公布结果了吧。”那些人忍不住窃窃私语道,都十分好奇蒲月最后会怎么选择。
而场内的人现在也有些紧张,目不转睛的盯着蒲月的动作。
“你们也一起动筷子,试试这几道菜吧。”蒲月扫了一眼喜乐他们,轻声说道。
毕竟平日里他们也都吃惯了自己的菜,所以嘴也养的差不多了,想必还是能够吃出来这其中的差异。
而且,以后这些学徒就算是他们的同事了,提前让这几个人感受一下也是好的。
之后,蒲月就随意的尝了几口,即使身处在其他人目光的中心,蒲月也丝毫不惧。
她不慌不忙地依次夹起了一小块菜,细细的品味着。
“姑娘,你一起吃的话不会影响判断吗?”和婶忍不住好奇的问道,每个人做出来的味道都是不一样的。
也许上一道菜做的特别差,而下一道菜又很好,如果这两种口感混合在一起,那么蒲月也许会忘记之前的味道。
“没事,这对我没什么影响。”蒲月胸有成竹道,而且她的心里也基本上都有数了。
在其他人看来,或许他们觉得蒲月会把其中一部分人筛选掉,但蒲月却有不一样的想法。
像上菜还有采买这方面,也都是需要扩展人手的,而且经过刚刚的观察,蒲月觉得,他们都是有资格留在云兮楼的。
其他人都紧张的看了过来,看蒲月的样子应该是要宣布结果了。
“一号,四号还有六号,以后你们三个就跟着我在厨房吧。”蒲月又确认了一遍盘子上的序号,依次说道。
听见她的话,那几个人连忙站了出来,眼中都带着不敢置信。
原本他们还觉得七上八下的,不知道蒲月究竟能不能看上自己,可没想到,她居然这么快就选好了人。
而其他没被选上的,倒是有些垂头丧气。
蒲月微微勾起唇角:“其他人也不用担心,若是你们不介意的话,还可以在我这云兮楼做些其他的工作,报酬也不会太低的。”
听了蒲月的话,其他人哪有不答应的道理,于是都先后点了点头,表示自己愿意。
“这老板娘的意思,可是要把所有的人都给留下来吗?”
元放一直都沉默不语,但他却听见了身边人说的话。
“好像是的,可是,这好像和她之前说的不一样啊。”
“哪里不一样了?”元放下意识的说道,他相信蒲月这样选择,一定是有她的道理,完全不需要其他人来质疑。
那个人撇了撇嘴,正想要说元放为什么要替蒲悦说话的时候,刚好平安来这边通报招募的结果,一眼就看到了元放。
“元公子,你怎么不进去啊?”平安惊讶的问道。
“刚刚我看你们都在忙,所以就没有打扰你们。”元放随口解释道。
“没事,你快进来吧!”平安十分热情,生怕他被怠慢。
元放也没有再推辞什么,而是径直往里走去。
他还回头看了一眼刚刚那个一直拉着自己的男人,此刻对方看起来似乎还在发呆,完全没想到元放刚刚说的都是真话。
元放走到蒲月身边底下,笑道:“你看起来好像很高兴。”
听见熟悉的声音,蒲月虽然没有抬头看,但已经知道来人是谁了。
“对,收到了几个好苗子,自然是该庆祝一下的!”
蒲月一边在心里想着,一边随手在纸上写写画画,她正在规划着,之后该怎么培养好这些人。
随着结果的公布,除了那入选的十二个人,剩下的基本上都已经走光了,不过那些人的家长都忍不住往里走来了。
而蒲月也没有要赶他们离开的意思:“不如今日,你们就留在这里,一起吃顿我做的饭吧。”
这样也可以让他们对云兮楼的事情多些了解,听到她的话,其他人都很是高兴。
蒲月愿意亲自给他们做一顿饭,这实在是莫大的殊荣。
“好,一切都听您的!”几人纷纷附和道。
之后,蒲月又看向了那三个人,分别是两女一男。
“对了,我还不知道你们的名字呢。”蒲月低声问道,很快就知悉了他们的名字分别是程雨,槐花和周玄。
“好,你们也跟我一起来厨房,看看我是怎么做的。”蒲月点了点头,带着他们去了一边。
“等到明日开始,你们就可以来云兮楼正式上工了,到时候,我会分别给你们安排任务的。”
蒲月一边解释,一边拿出了材料。
今天要做的菜她已经想好了,便是一道宫爆鸡丁和香椿炒鸡蛋。
在走到了厨房以后,几人看起来都有些好奇,竖起耳朵听蒲月吩咐的同时,也都在偷偷打量着厨房的摆设。
蒲月简单地指着灶台,还有水缸那边,给他们介绍了一遍厨房的位置。
“这里还是挺大的,以后,你们就在这一块活动吧。”说着,蒲月又把他们平常可以使用的地方都给指了出来。
除了让他们跟在身边观摩自己的做菜手法以外,蒲月还会给他们独立的空间,一有机会就可以自己试着做菜,这样才能够及时的发现不足。
听了她的话,其他几人能都很恭敬:“是,我们都听师傅的。”
现在,蒲月已经迫不及待的想要教教他们,该怎么做菜了。
因为招募的事情,所以她就把今天的营业时间给推迟了一点,不过现在也差不多了。
“我现在就开始做几道菜,你们就在旁边看着吧,若是有什么问题,期间可以尽管问我,我也会给你们解释的。”蒲月认真的说道。
虽然说做菜看起来都是那么几个步骤,但细微的区别还是很大的。
第一道要做的菜就是宫保鸡丁了,这一次,蒲月依然准备了足量的辣椒。
不过那些客人经过了之前这段时间的锤炼,已经提高了吃辣的能力。
只是,蒲月忍不住想到当初祁钰被辣到的样子,也不知道什么时候才能再让对方尝尝自己的菜。
“这宫保鸡丁啊,需要准备去骨鸡腿丁,胡萝卜丁,花生米,大葱和花椒等等。”
蒲月收回了思绪,仔细的给他们解释了起来。
有些东西他们虽然见过,但更多的都是陌生的,所以蒲月不厌其烦的给他们讲解了很多。
接下来,先在锅中放入足量的水,等到烧开了以后,就加入鸡腿丁和胡萝卜丁,煮一分钟左右就可以捞出沥干,准备待会用。
“然后就可以倒油进去了,一定要注意用量。”蒲月一边说,一边娴熟的挖了几大勺油下锅。
等到烧热后,就可以倒入花椒、干椒段,再加上鸡丁等,炒至干椒段变成了黑色。
之后再加入大葱丁、花生米,继续炒一分钟。
“还有,到了这一步的时候,千万不要了加水,再焖一会,收干水分就可以了去。”
蒲月观察了一下他们的表情,发现几人看起来都有些为难。
期间他们三个人都认真的在旁边看着,看起来还津津有味的,可是现在发现,这步骤实在是太多了。
“怎么样?都记住了吗?”蒲月把菜装盘以后回过头看着他们。
“记住了……”
“那如果让你们来做的话,你们能够做出来吗?”
听到蒲月干脆利落的话,几个人都愣了一下。
“这个……恐怕有些难度吧。”
他们还是第一次看到这样的做法,并没有多大的把握。
而且虽然好不容易才把做法给记住了,但不是很牢固,万一把事情搞砸,岂不是就麻烦了。
听到这个回答,蒲月并不意外:“没事,这两天你们就先看看吧,等到以后,我就会让你们自己动手的。”
她知道,也许槐花几个人会很害怕失败。
但做菜本来就是这样子的,都是摸着石头过河,也许有了经验以后,他们做的就会更好。
而厨房外面,其他几个人都等在那里,偷偷的看着屋内的情况。
他们是被安排过来端菜的,虽然说他们只有十几岁,但在古代这个年纪,都已经快可以承担起养家的责任了,所以蒲月就直接留下了他们。
“姑娘,这些香椿我们已经洗好了,这菜你准备怎么解决?”喜乐拿着菜篮走了进来,有些不太确信地问道。
这是蒲月之前特意让他们去买回来的,她也是突然想起来了这个味道,才让他们去找了一圈,毕竟这个时候能够找到些吃的也还不错。
听到她的话,蒲月笑着点了点头:“那是自然,放心吧,难道你还不相信我的手艺吗?肯定不会差到哪里去的。”
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