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雕刻水平。但陈家辉就不同了，他是厨师世家出身，又在港岛接受过西方文化的洗礼，自然能看出更多的不同。老师的这手法虽然是餐饮中常用的雕刻，但明显技艺已经臻入化境，常人根本难以企及。别的不说，就说雕刻他还没见过，有谁能直接拿着切片刀去雕的，更别说还雕的如此传神。而且雕刻速度之快，雕工之精美实属罕见，并且雕下来的下脚料，竟然能够直接从作品上掉落，再次形成艺术品一般的装饰，这恐怕只有神才能做到。反正，陈家辉自认为他是肯定做不到的！此时他庆幸不已，没想到拜了个师傅，竟然牛X至此！不仅能够发明新的菜式，做菜水平返璞归真，竟然连雕刻这样的辅助技能，都能如此的惊人。顿时忍不住心中的喜悦，倍加感觉这次的拜师，可能
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