第867章 孔府菜

陈小龙毕竟心里年龄才五岁左右，狗都嫌弃不对吗？

真要论起出身时间，好像才半个多月而已。

更小。

“好吧，把你带上就去了。”

突然之间，陈林心中一动，带上陈小龙也许还有意外之喜了。

这种情况下，自然要带上。

一行四人自然是出发了。

福满楼做的是私房菜，孔府菜。

孔府菜是三大私房菜之一。

分别跟谭家菜等齐名。

而且这孔府宴席用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。

宴席遵照君臣父子的等级，有不同的规格。

第一等用于接待皇帝和钦差大臣的满汉全席，是以大清国宴的规格设置的，使用全套银餐具，上菜196道，全是山珍海味，熊掌、燕窝、鱼翅等，满族的全羊带烧烤。

另一种喜庆寿宴的高摆宴席。

在宴席上有四个高摆，是用江米面做成的图柱体，像支粗大的蜡烛，外面用各种干果镇成图案和字形，写有寿比南山等吉言，每个一个字，摆在银盘，成为宴席的特殊装饰品，庄重高雅。

孔府菜中有不少掌故。

比如孔府一品锅，乃是当年衍圣公为当朝一品官而得名;。

又比如带子上朝、怀抱鲤，都是一大一小放在同一个餐具中，寓言辈辈为官、代代上朝。这些菜造型完整，不能伤皮折骨，所以在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。

还有神仙鸭子是大件菜，为保持原味，将鸭子装进砂锅后，上面糊一张纸、隔水蒸制。为了精确地掌握时间，在蒸制时烧香，共三炷香的时间即成，故名神仙。

相传这是被逼出来的，衍圣公要求此菜做成立即趁热上桌，不得延误，要熟烂，又要准时，厨师想出点香计时的方法，成为烹饪中的美谈。

孔府有一种与火不接触的独特自烤菜。

如烤花篮鳜鱼，把炮制干净的鳜鱼调味、造型后，网油，再包面饼，把鱼包封严密，放在铁钩上，下用木炭火两面烤熟，其鲜味不失，色白而嫩。

食者知其味，不知其法，曾是孔府秘不外传的名菜制法。

烤鸭、烤乳猪，孔府都列为宴席菜，被称为红烤菜，指烤出的菜红润光亮。

在滨河，福满楼一直都是有钱人公认的聚餐请客的地方。

高端大气上档次。

而且还味道好。

就是有点小贵，但是对于有钱人来说，钱是什么？就是一对数字，能够吃到美食才是最重要的。

之前，顾迎夏就跟陈林说过几次。

对于陈林而言。

在天元世界的时候就爱好美食。

为此还专门找了一个厨师。

来了一家厨神居。

以希望自己能随时迟到美食。

收为记名弟子。

顾迎夏是见识过陈小龙的饭量，直接找到老板说道：“老板，今天的福满楼我们包了，希望今天你们不接待客人。”

不接待客人，只为他们一桌人服务，老板显然不愿意。

顾迎夏说道：“一百万，今晚只是招待我们。”

老板依然摇头到：“这位美女，你可能不知道我们福满楼每天的营业额吧！”

“来给这位美女说说我们孔府菜昨天的营业额。”

财务立马说道：“老板，昨天我们的营业额是180万。”

“所以说，美女，一百万太少了。”老板说道。

顾迎夏点头道：“的确是我不对，这样吧，我出三百万如何？”

老板依然摇头道：“对不起，我们福满楼的宗旨是顾客就是上帝，我们是不会吧上帝抛弃的，专门让你包场，这样是对福满楼所有客人的不负责任，是对所有人的一种亵渎，这一点，很抱歉，我做不到。”

“除非是你加钱。”

噗嗤。

老板的话让顾迎夏顿时笑了起来。

之前他还以为老板要拒绝了，没想到居然是要加钱。

“那好，五百万。”顾迎夏一口价。

“可以。”老板笑着说道。

看着老板高兴的表情，顾迎夏还笑了了，现在你笑，等会儿有的你哭的时候。

说道：“老板，但是我有一个条件，那就是把他喂饱。”说着，顾迎夏朝着陈小龙一指。

看着萌萌哒的陈小龙，简直恨不得掐一把，把他喂饱，太简单了吧。

“好。”

老板还是太年轻了，一口就答应下来。

顾迎夏微笑道：“那好，先把你们菜单上的菜，每一样上一份。”

老板皱眉道：“美女，你确定整个菜单都要上一份吗？但是我有言在先，事项说明，我们福满楼不准许有吃不完，要不然要罚款的。”

“你只管做出来就是了，至于吃不吃得完是我的事情，吃不完，罚款我们也认了。”顾迎夏说道。

老板说道：“那好，事先说明，没吃完，按照每一份菜品十倍的价格罚款。”

显然，老板这是被人为他们是来捣乱的。

捣乱，那好，就看这个成本你们受不受得了。

这就是老板的想法。

想法不错，但是可惜的是，除了想法不错之外，其他的一无是处，他是不知道陈小龙的厉害，当他们知道陈小龙的厉害的时候，就不会这样说了。

今晚上只有一桌客人。

显然对厨房来说最是轻松。

唯一的就是菜单上每一道菜都做一道。

做完下班。

整个厨房都开始忙碌起来。

然而很快，每道菜都做好了。

厨房正准备休息，突然前台经理走了进来说道：“你们别忙着休息，刚才客人让你们继续做，尤其是这几道菜，有多少上多少。”

“你什么意思，只有一桌客人，你让我们做这么多菜干什么？莫非是在拿我们开刷。”

这一下厨房不干了。

“凭什么让我们做菜啊，做出来有没有人吃。”

“就是，必须给我们一个说法，要不然，今天这件事没完。”

整个厨房都闹了起来，这是要造反的节奏啊。

面对厨房的大闹，经理说道：“你们自己去前面看看就知道了。”

“看看就看看。”

说着，厨师长就去了前面。

这位厨师长可是整个福满楼的定海神针，孔府菜的第三十二代传人，而且姓孔，造诣颇高，当初福满楼老板为了收买他，可是足足拿出30%的股份。