周铁听他突然开始讲古,也就端坐好了,耐心听着。
“美味斋卖现炒的鳝糊面,要配白胡椒粉,或者把大块的白焖肉与爆糊鳝丝放到一起,一刚一柔,食者无不称赞。”
“后来,老先生驾鹤西去,就由女儿接任了店老板。”
“她能坚持开店,就是因为老妈爱吃以前的三虾面。”
“在每年五月到八月时令,端午节前后雌虾产卵期,极费人工的分离虾籽、虾脑、虾仁,过桥配白汤,鲜美无比。每个客人都是一碗限量。每天下午两点就打烊,恕不待客。”
周铁听到他缓缓叙说的故事,就觉得一幅江南人家的画卷在眼前展开,而且还是娓娓动人、生动有烟火气的那种。
“可爱的傲慢。”他评价了一句,就说了自己的感觉。
钱三多也是赞许的点了点头,没想到周铁的评价如此中肯。他就笑着说,“这就是咱们要见的女店主了。”
他这这么说,周铁就更多了一分对这女子的好奇心。
钱三多又简单介绍了即将见面的颜老,他也算是“寻仙访道会”的外围成员,经常给他们提高各种珍稀的药材。
两个人边走边聊,汽车绕过繁华的街道,古拐进一个古色古香的小院子,雕梁画柱的古典装饰写着“红楼食府”。
周铁下车后打量了一下,觉得这也是红楼梦典故吧。
京城也有一个仿建的大观园,也有红楼的食谱流传。
两个人上楼,在钱三多带领下走进一个单间,只见里面早已经有了一个老者,正端坐着,慢条斯理的喝茶。
老者抬头看到他们,就站起来打招呼,他与钱三多很熟。
周铁看到他似乎眼熟,又想了一下才恍然,这不就是在东北的时候遇到那个很博学,但是又很胆小的南方客商嘛!
老者显然没有认出周铁,当时的场面有点乱,再加上周铁此次出门也是又穿上了上次设计的打扮,显然不一样了。
“咱们以前在东北的临江见过吧?”周铁含笑打招呼。
见到歹徒,明知不敌就及时回避,也算是明智之人了。
“哦?”老者又端详了周铁几眼,才双目一亮的恍然,他记得这个身材魁梧,为人仗义的的小伙子,还给了他名片。
没想到真的有缘在杭城见面,他上前一步,微微躬身,就很客气的说道:“鄙人颜博文,很荣幸再次见到小友。”
他上次去临江,也是想收购一些野山参,可惜没有买到。
“哦?你们居然还认识?”钱三多很惊奇的看着二人。
周铁简单说了两人见面的地点,对老人的明察也是暗暗的心折。很明显,老者知道,自己早就忘记了他的姓名。
钱三多见还有这种缘分更是高兴,又开始介绍老者。
“颜老可是杭城的美食家,他老人家以前每天搭乘东航的早班飞机,就是为了在休息室吃一碗加雪菜、辣肉、素鸡的辣肉面。”他说到这里,颜老也是含笑听着,也不阻止。
“后来,突然没有了,还给报纸写了一篇文章《请把辣肉面还给我们》,于是遂愿。还曾经组织十辆大巴车人从上海到苏州吃面,沿途都是用步话机随时播报,哪个浇头没有了。”说到这里,钱三多也是感叹,“蔚为壮观啊!”
周铁站在一旁听着,美食的故事听上去轻松愉快。
现代社会的发展,社会结构的变化,平民阶层的崛起,都是让“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家。”
他却是因此有些想法,就是在很多人吃不上饭的时候,这些人已经开始异常的讲究饮食了。足见这个社会总是存在一些人,他们不同于一般百姓,他们总是隐身在街巷深处。
“那都是过去的事儿了!”颜老很有修养的微微摆手。
看了一眼周铁,他又说道:“之前我就承诺过,若遇到周小友必须请客,今天就让我做东吧,也算是成全我的信誉。”
既然他言辞恳切的这样说了,钱三多自然是不好拒绝。
他请周铁过来,就是拉近关系,其实吃什么都可以。
“哦!”颜老显然有点高兴,立即就吩咐厨房准备螃蟹宴。这个季节正是“蟹脚痒,蟹肉黄”,吃螃蟹的好时候。
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