四合院:美味烤鸭,馋哭大人小孩

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第四十二章 老杨家鸭子的传说

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陈凯根据之前老杨说的地址一路往郊区走了许久,路边的房屋从密集到了稀疏。

许久后,汽车终于在一个村庄外停了下来。

陈凯下了车,看了看周围。

这里非常空旷,村子外是一片绿油油的田野,不远处还有一条河流。

陈凯第一次来这地方,也说不清楚这地方的方位,但这郊区倒是真舒服,空气好,阳光好。

这个年代,城里家家户户烧煤,空气中都股味儿,闻着就让人觉得憋的慌。

郊区就不一样了,没有那么多污染,陈凯呼吸到清新的空气,整个人都感觉畅快多了。

陈凯进了村子,跟村民打听后,终于找到了老杨的养鸭场。

老杨的这个养鸭场在村子的另一边,离村子还有一段距离,是一大块平坦的河滩。

老杨用围栏把河滩围了起来,鸭子就放养在河滩里,一眼望去,密密麻麻的鸭子,非常壮观。

鸭场旁边就是厂房,老杨此时就在里面处理鸭子。

陈凯一边走一边看,来到厂房边往里探了探头。

老杨还不知道陈凯来了,正在和工人们在忙碌中。

杀鸭子的,烧水的,拔毛的,厂房没云雾缭绕,热气腾腾,忙的热火朝天。

“老杨,老杨~”

陈凯对着厂房内喊了两声。

一个精瘦老头迷茫的抬起了头,看向了陈凯的方向。

“哎呦~”

“陈凯?你怎么来啦?”

“这么远的路,你是怎么找到这儿来的?”

这精瘦老头就是老杨,他看到陈凯的时候有些震惊,然后就是兴喜。

“你每天都能跑这么老远的路给我送货,我咋还不能来了?”

“来来来,先把手里的活放一放,带我看看你的鸭场。”

陈凯笑着回着老杨的话,一边握住了老杨的手。

老杨看了看自己一手的鸭毛,一身的狼藉,下意识的缩了缩手,拍了拍身上,尴尬的笑了。

“哎呀~”

“不打紧,干活都这样。”

“我又不是啥外人,讲究啥。”

陈凯看到老杨窘迫的表情,用抱怨的语气说道。

老杨听后,就兴喜的和陈凯走出了厂房,来到了外面。

老杨把陈凯带到了厂房旁边的一个休息处给陈凯倒了一杯茶,给陈凯介绍起了自己的养鸭的发家史。

据老杨的讲述,他们家从清朝开始就在养殖麻鸭,是最正宗的麻鸭品种。

算下来来也有一百多年的养鸭历史,过去鸭子还进贡宫里,在京都也算是享誉盛名。

建国后农村就开始实行了集体计划经济,他家就被割了基本主义的尾巴,鸭子差点养绝了。

养的几百年的鸭子就这样不能养了,老杨一家也心疼不已。

老杨一家心疼的不仅仅是不能养,更无奈的是这品质不错的麻鸭品种就要这样绝种了,以后可能都不会再有麻鸭这个品种了。

“麻鸭这个品种难道只有你家养吗?”

“我听说男方也有麻鸭啊,也不至于绝种吧?”

这时陈凯有些疑惑的问道。

老杨给自己点了一袋旱烟,狠狠地吸了一口,从头开始给陈凯讲述了起来。

原来老杨家的这种麻鸭叫黑尾麻鸭,是老杨家老一辈专门培育出来的,和其他的麻鸭还是不一样的。

这黑尾麻鸭,清朝时期是专门做为进贡的鸭子品种,自然是不让随意养殖的,所以也就只有老杨家养着。

后来到民国时期,鸭子依然还是老杨家独有的品种,老杨家也因为鸭子品种特殊,自然也是不愿意把鸭子传播出去。

让老杨家没想到的是,因为清政府的覆灭,这黑尾麻鸭的名声也就跟着落寞了。

不过,尽管名声已经不在,但老杨一家依旧靠养鸭这一行当养活着一家人。

直到老杨小时候,都在靠着养鸭子讨生活,老杨也是从小养鸭长大,得了养鸭的真传。

不过,老杨正长成小伙子,打算用自己所学的本事把鸭子养好,一腔热血想让自己家的黑尾麻鸭的名声再次大噪之时,却被浇了一盆冷水。

因为这时候正好赶上人民公社化,搞起了计划经济。

老杨家的鸭子就这样划归了集体,鸭子的数量也就开始大锐减,从上千只鸭子变成了只有不足百只。

到来后来,因为公社鸭人的徇私和不负责,有颗蛋就被他们偷偷吃了,不重视繁殖,多少年鸭子的数量都不足五十只。

老杨的爷爷奶奶看着越来越少的黑尾鸭,看在眼里,急在心里,却不知道该如何是好。

三番五次的找到公社,要求承担放鸭子的工作,想趁此方式继续养鸭子,这样他才有机会繁殖鸭子,让鸭子再次多起来。

原本负责养鸭的负责人,这些年也尝到了甜头,养鸭可以经常偷偷吃鸭蛋,给自己开小灶。

有时候悄悄弄死只半大的鸭子,也没人也不追究,他就偷偷吃了。

所以,老杨的爷爷提出的要求他自然是不同意的,于是就和队长透了气。

老杨爷爷自然而然每次都被拒绝了,被拒绝了再去,再去也没用。

就在老杨的爷爷快要绝望的时候,在经常放鸭子的河边草丛里发现了一窝鸭蛋。

这是黑尾麻鸭偷偷把蛋下在了这里,但放鸭人没有发现。

老杨的爷爷就偷偷把蛋带回了家,然后偷偷把鸭子孵了出来,偷偷的鸭子养在了地窖里。

公社的麻鸭依旧在减少,后来甚至都不足十只了。

不过老杨爷爷养在地窖里的鸭子却越来越多,不出一年,从刚开始的五六只,一直养到了三四十只。

除了五六只大鸭子,其余的都是刚孵出来一个多月。

只是地窖始终太小,而且空间密闭,鸭子多了就放不下,而且很臭。

何况老杨爷爷家里也没啥粮食,这小鸭子太能吃,根本养不起。

老杨的爷爷考虑再三,最终决定找个人少去的野塘子放生,让它们像野生的一样生自己去觅食,直接让他们生活在野外。

只是这么多鸭子也不好送出去,何况现在又开始抓起了资本主义的尾巴,正是风头正紧的时候。

鸭子留着本就很危险,送的过程也危险。

老杨的爷爷经过一番思考,决定每天夜里带着两只鸭子出去,多跑几次,就能把鸭子都送出去了。

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