张小许一看这架势,欲哭无泪!
我难道不要面子的嘛!
跑腿的活,怎么好意思叫我!
在警局,哪还轮到自己去跑腿买东西。
罪犯面对自己的时候,谁不得瑟瑟发抖。
可如今就,一点拒绝的机会都没有。
“师傅,我能不能打电话让人送来?”
养老院在郊区,去买种子的话来回一趟要点时间,他怕买完东西回来,到时候就吃不上新鲜热乎的饭菜。
许田瓮声道:“你说呢?”
“得嘞!我这就去!”
张小许三十多岁的人,一看许田一脸不容置疑的模样,麻溜的转头就走了。
……
另一边。
江源刚收拾好厨房,林朗走到他面前。
“老板,我爷爷刚才打电话,说村子里捕鱼了,抓了好多草鱼,问你吃不吃,想给你送点来?”
江源愣了一下,随口问道:“往年不都是快过年才捕鱼,今年咋这么早?”
“那家人最近缺钱用,所以提前卖了。”
“行啊,反正养老院也需要买鱼,你让他们送百十斤来吧。”
江源本来还想着,从老家运来得好久时间。
谁知林朗的爷爷就在城里,半个多小时,人就带着一车鱼过来,并且放下鱼就走了。
江源还要给钱,咋说都不要。
甚至都要互相掐架了。
看着情形,要是再提钱的时候,林朗的爷爷估计都得翻脸。
那架势,好像多大仇一样。
农村人就这样,有时候真就不收钱,你想给都没办法。
如今市场上,一斤草鱼大概12块钱,百十斤差不多一千多。
“林朗你帮我记下来,到时候等再回村里,一起给你爷爷。”
林朗笑着道:“这就不用了吧,我估计到时候他还是不收,咱直接收下草鱼就得了。”
江源想到上次回去,看到林朗家的大鹅还有那几头土猪,板着脸道:“那不行,到时候我还想买你家的大鹅和猪肉呢,你别废话,让你记上就完事了。”
说到这,他忽然想到之前厨师的事。
于是又交代林朗:“还有一个事,最近咱们食材的采购单都留好,还有每顿饭都让人留样,谨防万一。”
林朗点点头:“行,你不说我也会这么做。”
“毕竟这是给老人吃的饭菜,马虎不得,咱留个样,以后也省心省事。”
江源点头嗯了一声。
不过看到上百斤的草鱼,顿时有些头大。
这么多鱼,该咋吃呢。
这时候,王婶走进来,看了那么多草鱼,顿时惊了。
“呀!老板你咋买这么多鱼啊,这是要做大餐的节奏嘛?”
“这草鱼可真漂亮,要是做酸菜鱼肯定很鲜!”
听到这话,江源也是灵关一闪。
“既然王婶都这么说了,那咱就做酸菜鱼,到时候大家伙一起围在大铁锅前吃鱼。”
王婶顿时惊喜道:“真的啊,那可太好了,我最近正好想吃鱼了,老板这就给我安排上了,咱身为养老院的员工,也太幸福了!”
“这会我没啥事,老板我给你帮忙杀鱼!”
林朗也赶紧开口:“算我一个,这么多余你们两个一时半会可处理不完。”
江源没客气,点头道:“行,你们俩配合着杀鱼,我负责收拾鱼肉,切成鱼片。”
“我再让食材供应的人送点豆腐和酸菜后来,一会就能到。”
...
厨房内,林朗负责去除鳞片,王婶清洗内脏,江源则拿来放在案板上,开始有条不絮的切片。
只见一条鱼摆在面前,江源轻轻在背脊上挥刀,瞬间鱼被分成两片,那刀沿着鱼身上来回滑动,眨眼之间,一半的鱼肉就被剔除下来。
紧接着,如法炮制,另外半边的鱼肉也被完美分割下来。
案板上,只剩下带着零星肉的鱼骨。
江源手起刀落,喀喀几声,将其切成几块,然后放进旁边的盆中。
接着,开始拿刀切鱼片,只见他也没怎么抬刀,轻轻在鱼肉上来回斜着滑动,一阵抖动之后,当即薄如蝉翼的鱼片顿时出现在案板上。
林朗正在低头弄鱼,不经意抬头看到江源的动作,顿时瞠目结舌,忍不住惊呼一句。
“卧槽!”
“这刀工!”
“牛批啊!”
江源正在专心致志切鱼呢,冷不丁的被这么一吓,差点切到手。
“我去,你小子能不能别一惊一乍的!”
林朗嘿嘿一笑,问道:“老板,你这刀工简直太牛了,咋练成的啊,竟然能将鱼肉切的这么薄,太不可思议了!”
一旁,王婶是见过江源的刀工的,这时候已经见怪不怪。
更何况,能将土豆切成头发丝一样的刀工,片鱼肉那不是手到擒来。
有啥可稀奇的。
于是,她笑着开口道:“这有啥,老板厉害的地方多着呢。”
“而且会的厨艺更多,小小的鱼片而已,简简单单!”
江源顿时没好气的笑了。
王婶这凡尔赛的样子,好像这鱼片是她切出来的一样。
真就够神气的!
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