穿进书中养反派崽崽

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第 15 章

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明河诚实点头:“嗯,我推的。”

金大宝和田六异口同声地问:“你为什么推我?”

“我不是故意的!我是不小心的!”明河小肉手指着地上:“我不小心踩到红薯片,然后然后一滑,就推到你们,然后然后你们就趴到盆里啦。”

金大宝和田六目光投向明河所指方向,果然看到一片红薯,金大宝道:“呀,真有红薯片!”

田六肯定道:“你真不是故意的!”

明河点头:“嗯,不是故意的!”

“那我原谅你了。”金大宝拍拍明河的小肩头。

“我也是。”田六道。

小孩子的情绪来得快,去得也快,金大宝和田六不再纠结这事儿,转身继续要抓红薯片。

“等一下!”明河赶紧上前阻止。

金大宝二人转头望向明河:“怎么啦?”

“你们弄错啦!”明河解释道:“红薯片是吃的,沾到土就脏了,不能吃了。”

“洗洗再吃啊。”田六道。

金大宝认同地点点头。

“太阳会把土土洒到红薯里面,洗不掉!”明河严肃极了。

“那怎么办?”金大宝一起问。

“不弄脏就好了,你们看。”明河小肉手向院子里一指。

金大宝和田六转头看见院子里的片片红薯片,要么晒在木头上,要么晒在竹筐里,要么晒在桌子上,不管是木木头、竹筐还是桌子都是干干净净的。

这时候他们才意识到自己做错了,皱起小眉头。

金大宝问:“已经弄脏了,怎么办呀?”

“没关系,洗一洗就好了,一会儿不要再扔地上喔。”明河将手里的红薯片放到木盆里,然后蹲下来一片一片地捡地上的红薯片。

“我也捡。”金大宝跟着蹲过去,重心一个不稳,一屁股坐到地上,发出“哎哟”一声。

明河扶住金大宝道:“小心一点啊。”

田六凑过来道:“大宝,你蹲都蹲不好,真笨。”

“哎呀,田六,你不要说大宝,大宝年纪小,他再长大一点,再长大一点,他就能蹲好啦。”明河道。

“好吧,我不说,我捡红薯片。”田六道。

“我也捡。”金大宝道。

三个孩子根本没让大人插手,就自己忙起来了,袁老爷看向明河,问肖喻道:“明河和大宝一般大吧?”

肖喻回答:“是同岁,不过比大宝大十五日。”

袁老爷道:“看上去比大宝小一圈。”

明河刚刚出生的时候是不瘦的,后来家中一再出现变故,再经常饿肚子,营养不良,所以他比同龄孩子都矮小些。

袁老爷又补充一句:“不过没关系,孩子还小,吃点好的,就能追上来。”

肖喻点头:“对。”如金大宝和田六所说,明河最近真的胖不少,不但小脸上长肉,小胳膊、小腿、小身体也是肉乎乎,小肚子每天都鼓鼓的,再也不是之前皮包骨的模样,晚上抱在怀里软乎多了。

“正好,我带了吃的来。”袁老爷突然话题一转。

肖喻不明白袁老爷的意思。

袁老爷朝院门看一眼。

丫鬟小芳牵着一头骡子和小厮阿贵一起来到门口。

袁老爷道:“小芳,阿贵,把东西都拿下来。”

二人便将骡子上的两个篮子拿下来,里面装着鸡鱼肉蛋菜面米油和各种佐料。

肖喻诧异地问:“袁老爷,你这是干什么?”

小芳笑着接话:“我们家老爷啊,想来你家吃饭。”

肖喻道:“来就来,怎么还带这些?”

“我们有三个大人两个小孩子,都能吃的很,怕吃穷你家,所以就自备食材了!”小芳道。

肖喻顿时哭笑不得了。

袁老爷问:“能在你这儿吃饭吗?”

“当然能了!不带食材都能来吃饭啊!”

袁老爷坦荡地道:“既然我都带来了,你就不要客气,烧了,我们一起吃。”

知道袁老爷是个落拓大气的人,肖喻也不客气了:“行,那我现在就准备。”

“不忙不忙,我们一起晒红薯。”袁老爷为了来锦秀村,特意穿的是粗布衣裳,就是想干点儿农活,他走到明河三人跟前。

明河礼貌有加地喊:“爷爷,你也来啦!”

“哎哟,你不喊这一声,我都没想到打招呼,大宝、田六,你们也得向明河小舅舅问好呀。”袁老爷道。

一番招呼后,四个大人三个小孩子一起切红薯、晒红薯,没一会儿整个小院子都晒满了红薯片,肖喻便从内屋拿出细绳,和袁老爷他们一起,将剩下的红薯片串起来,挂在晾衣绳上,终于将所有红薯片全部晾晒起来了。

“明河小舅舅,红薯可以全挂起来呀。”金大宝道。

“是呀。”肖喻点头。

金大宝声音嫩嫩的:“那怎么不挂呢?”

“因为我们家绳子不够多呀。”

“我家绳子多,我给你!”

“谢谢金小少爷,我们已经弄好了,就不用了。”

“那好吧。”

马上就到中午了,肖喻把袁老爷几人请到外屋,倒了些水给他们喝,就让明河陪着他们。

他进厨屋开始做饭,哪知道袁老爷几人都挤进小小的厨屋看他做饭。

行吧。

都是吃货。

他将鸡鱼肉蛋菜都拿出来,稍微琢磨了一下,心里有了主意,便开始洗菜。

袁老爷、小芳和明河三人要帮忙。

肖喻道:“厨屋小,你们暂时不要插手,不然大家挤在一起,都动不了了。”

袁老爷、小芳和明河三人便作罢了。

金大宝不解地问:“明河,你家为什么这么小啊?”

“我家不小!”明河积极维护自己的家。

“小,我家好大的。”

“我家也大。”田六插话进来。

“嗯,你们的家都好大好漂亮,像天宫一样,可是、可是、我还是好喜欢好喜欢我自己的家呀。”明河道。

金大宝和田六顿时无言以对。

肖喻闻言看了小明河一眼,心里暖融融的,接着他不再管明河等人,专心地洗菜、切菜、备料,一切准备就绪,他道:“这下你们可以帮忙了,谁来烧火?”

袁老爷等人都相当积极。

最后阿贵和小芳胜出。

肖喻从袁三娘子那里拿到十两银子之后,除了买布料、棉絮、米面粮油作料之外,还特意买了一口铁锅,如今厨屋里有两口铁锅了,阿贵和小芳各烧一口。

肖喻继续忙碌,他向新鲜的鸡肉块中,加入切好的蘑菇、葱姜丝、盐、胡椒粉,抓拌出一些粘性之后,洒上一些淀粉,搅拌均匀,锁住水粉的同时,增加嫩度,然后放入锅中竹篦子上,开始蒸煮。

袁老爷好奇地问:“这就是一道菜了?”

肖喻点头。

“不用焯水、酒什么的弄一些,就放盐和胡椒粉就行了?”

“葱姜蘑菇也算调料啊。”

“这能好吃吗?”袁老爷表示怀疑。

“好吃!”明河无条件相信小舅舅。

肖喻笑着道:“等会儿你试试。”他接着忙乎。

袁老爷自诩是吃遍了大江南北,虽然他自己只会简单炒些豆芽青菜的,但他看过很多厨子的手艺,一眼就能看出来厨子要做什么。

可肖喻又是煎、又是炸、又是煮、又是熬的,一股股的香味飘出来,他愣是不知道肖喻在做什么,不由得更加好奇,眼睛就跟着肖喻走,就在这时候一股浓郁的鲜香飘入鼻尖,他好奇地问:“这是什么香味?”

肖喻指了下里面的一口锅道:“蘑菇蒸鸡啊。”

“这么香!”袁老爷惊奇。

“大宝,你流口水了!”田六突然出声。

肖喻几人转头,果然看到金大宝嘴角挂着一根清澈口水。

“咦惹!”袁老爷、田六、阿贵、明河一脸嫌弃。

小芳眼疾手快地用帕子给擦掉了,哭笑不得道:“小少爷呀,你什么山珍海味没有吃过,至于流口水吗?”

“太香啦。”金大宝又吸溜一下口水。

“咦惹!”袁老爷、田六、阿贵、明河再次发出嫌弃声。

“不急,不急,马上就好了。”肖喻道。

“明河小舅舅你快点,我都饿了。”金大宝摸着鼓鼓的小肚子。

“好。”

准备工作已经完成,肖喻开始收尾,将炸好的里脊倒入沸腾的番茄、白糖、醋、盐混合酱料中,稍稍翻炒一下捞出,自制的糖醋里脊就做好了。

洗一下锅,接着煮个番茄肉丸汤、煎个豆腐搭青菜、炒个辣椒肉丝、拌个三鲜丝……转眼前案板上就摆满了菜。

袁老爷亲自将菜端到外屋桌上。

这时候小芳和阿贵都不用烧火了,肖喻打开里屋的锅盖,里面除了蘑菇蒸鸡,还有蒸鸡蛋和馒头。

袁老爷的目光一直盯在蘑菇蒸鸡上面。

来到外屋,大人小孩围坐在一桌。

肖喻道:“我是按照袁老爷买的菜,做的一些家常菜,大人小孩都可以吃,你们不要嫌弃。”

“肖小郎君,你太谦虚了。”小芳道。

“先尝尝味儿。”肖喻道。

袁老爷一直想着蘑菇蒸鸡,他立马就夹了一块鸡肉,也没有看清楚鸡的什么部位,就放入口中,还没有咀嚼,汁水就在口腔蔓延,蘑菇的香味和鸡肉汁自然地柔和在一起,咸、香、鲜中带着微微天然甜,每一种味道都恰到好处。

仅仅是这一下,他就觉得这道菜成功一大半,超越了绝大数厨子,他迫不及待地咬了口鸡肉,更为浓郁的汁水从鸡□□隙中迸出,他控制不住地惊呼一声。

“老爷,怎么了?”小芳和阿贵一起问。

袁老爷根本没空理他们,全部心思都在鸡肉上面,每一次咀嚼,都有汁水迸出,肉汁又做到了嫩、滑且不失鸡肉的嚼劲。

好吃!

好吃!!

真好吃!!!

他走难闯北第一次吃到这么好吃的蘑菇鸡,他惊喜地看向肖喻道:“肖喻,你这个蘑菇蒸鸡怎么做的?”

“老爷,你不是一直在旁边看着吗?”小芳插话进来。

袁老爷恍然清晰,是啊,他一直看着,就是简简单单地加些葱姜盐胡萝卜和淀粉,他当时还觉得这个做法太简单,没想到这么简单却出这样美味。

见袁老爷不太懂,肖喻就将步骤分析给袁老爷听:“新鲜的鸡肉有最天然的味道,不需要修饰,抓拌是为了使鸡肉松弛入味,之后特别重要的一点是用淀粉锁住鸡肉的水分,不管是蒸、炒、炸都可以保持水分。”

“就这么简单?”

“就这么简单。”

袁老爷还真不知道这些,问:“你是跟谁学的厨艺?”

肖喻没有正经地学过厨艺,但是小时候跟着奶奶,看奶奶做饭,后来他一个人到外地上学、打工。

为了省钱,他自己买菜做饭,慢慢产生兴趣。

工作烦闷时,便会抽离出来学习和研究一番,既能饱腹又能解压,后来什么菜都会了,他道:“没有跟谁学,就是看看书,自己琢磨琢磨。”

这是天赋啊,袁老爷又继续问:“那你有没有想过开酒楼?”就凭肖喻这手艺,开个酒楼绝对日日爆满。

“想过,但不是现下。”肖喻道。

“为何?”

肖喻实话实说:“穷啊。”最近买了好多东西,手上又没有钱了,庆幸的是接下来他和明河不会饿着了。

“我们合开一间呢?”袁老爷问。

肖喻摇头。

“你不愿意?”

“我要自己赚钱开酒楼,自己当东家,全权做主。”

袁老爷一愣,旋即哈哈大笑起来,道:“行,你这个想法好,受制于人,总归没有自由自在好。”

肖喻点头:“对。”

“那行,我祝你早日成为酒楼东家。”袁老爷以番茄肉丸汤代酒,和肖喻碰了一下碗。

“多谢袁老爷。”

“你这汤也做的好!”袁老爷刚喝一口就夸。

“其他的也都挺好吃的,你尝尝。”肖喻道。

袁老爷便挨个品尝。

明河、金大宝、田六、小芳、阿贵也是赞叹不已。

袁老爷买的鸡鱼肉蛋菜够七个大人吃的,结果他们四个大人三个小孩子全部吃光了,明河、金大宝、田六三个孩子还拿着馒头蘸菜汁,将碗碟蘸的干干净净的,都不用洗了。

“饱了没有?”肖喻问。

“饱了。”三个孩子肚子都鼓鼓的。

肖喻也知道他们吃饱了。

小芳阿贵主动洗碗筷。

肖喻便带着袁老爷几人在锦秀村转了一圈,时候也不早了,袁老爷几人要回去了。

三个孩子都舍不得彼此。

“明河我舍不得你!”金大宝直接扑向明河,搂住明河的脖子,抱住明河,可他们都是三岁的孩子,重心都没有多稳,一起摔坐在地上。

小芳和阿贵赶紧去扶。

“大宝!你看看你——”袁老爷呵斥金大宝。

“爷爷,没关系没关系,摔的不疼,不疼的。”明河在锦秀村太穷了,都没有朋友,好不容易有了金大宝和田六,他格外珍惜。

肖喻看在眼里,心里是喜悦的,小小的明河有亲情、友情是一件好事儿,他也道:“袁老爷,小孩子玩耍,难免磕磕碰碰的。”

袁老爷便不再说什么,其实他说什么,金大宝也不在意的,他一直看着明河。

明河道:“你们知道我家在这儿,可以来找我玩呀。”

“你也可以找我的!”金大宝道。

明河点头。

三个孩子依依不舍地分别。

待到袁老爷几人拐个弯,身影消失不见了,肖喻和明河才转身走进院子,这时候太阳已经快要下山了,舅甥二人开始收干菜,忽然听到身后有人喊:“肖喻,明河。”

肖喻和明河一起回头。

张五拎着两包东西站在院门口,对上肖喻温和清澈又带着些许惊喜的目光,脸“唰”的一下通红。

“张五,你怎么来了?”肖喻笑着迎上去。

明河跟着跑过去,昂着肉肉的小脸,盯着张五看了又看,然后眨巴两下黑溜溜的眼睛,奶声奶气地道:“张叔,你脸怎么红了呢?”

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