刘峰进店后,四下打量,最后忍不住问道:”你这小店,两百斤小龙虾能卖完吗?”
他做过不少调查,就算是那些门面很大的店,一天也卖不了多少啊。
董飞无语的道:“我还能打肿脸充胖子不成?就算我肯,我老妈也不答应啊。”
听到董飞提起刘竹,刘峰的嘴角一阵抽搐,他还是挺怕这个姐姐的。
“走吧舅,我带你去过早。”
两人吃了一碗面条,董飞又打包了一些早餐,回到店里的时候,所有人都起来了。
马小灵和董健民、向静都已经开始清理小龙虾了,至于带孩子的刘竹,对着刘峰冷眼旁观,就算刘峰主动上前打招呼,她也只是重重的哼了一声,还在生气呢。
“这不行啊,咱们每天自己这么处理小龙虾,得累个半死,其他的菜,就来不及处理了。”
董飞叫来刘竹,说道:“妈,除了招两个正式的店员之外,还要招几个处理小龙虾的,以及串串儿的。之后我们都没时间干这个活儿了。”开店几乎是全天候了,大家已经够累了,如果还要硬撑着去洗刷处理小龙虾、串串儿,那几乎没多少休息时间了。
“好的,我联系人,保证明天都能到。”村里头能想到的人,实在是太多了。看到日营业额破万,招几个人来帮忙,那还真不叫事儿。
十点半就要开业了,各种荤菜,都开始卤制起来,其他的串串等,也都要串,今天刘峰到来了,多了一个人手,勉勉强强才做完准备工作。
“我去,都开始排队了?”十点二十多分钟的时候,大门打开,没想到外面已经有七八人在排队了,这一幕看的刘峰瞪大双眼。
他还是头一次看到生意这么好的小吃店,心里头的忐忑,缓解太多了。
“哎呀我去,你们总算是开门了。”
“十点半还是晚了啊,我觉得你们早餐就可以开门了。”
排队的人忍不住吐槽。
马小灵笑道:“我们也想啊,不过这卤味还是需要时间的,味道不好,你们也不会买账嘛不是。”
“老板,你那个小龙虾,给我装三斤,打包带走,分三个包装带啊。”第一个进来的,是一个四十多岁的中年男子,他笑着说道,“昨天打麻将赢钱了,另外三家点名要吃你们家的卤味小龙虾。要是不给,以后都不和我玩了。”
见到首单就是小龙虾,而且一口气就是三斤,刘峰乐得眉开眼笑。
马小灵笑着说道:“那看来老板你昨天赢的不少啊,恭喜恭喜,除了小龙虾,老板还要不要买点别的什么?”
“嗯,这个卤牛肉给我来一斤,鸡爪给我来十个,今天给家里加餐。”
“好嘞。一共是205元谢谢。”马小灵麻利的把菜打包好,钱也算的飞快。
上帝给人关上了门,还是会给人开一扇窗的,马小灵的眼睛有问题,但是她的算术能力极强,记性也好,虽然达不到过目不忘的境界,但是用远超常人来形容还是没问题的。现在眼睛好了,但是她的记性却没有丝毫的减弱。
前端售卖主要靠她一人,向静更多的时候是帮她打下手。
刘峰今天啥也没干,就留在阳萱小吃里帮忙,帮忙打包,帮忙夹菜,帮忙擦桌子,帮忙切菜,真的是哪里有需要就帮哪里。
而他,也亲眼看到了,两百斤小龙虾,在八点钟左右,全部卖完。一个悬着的心,彻彻底底的放下来了。
让大家欣喜的是,第二天的营业额,直接飙升到了一万六千多。这个数据,让所有人都很欣喜不已。
“舅舅,我们这平桥镇,毕竟还是太小了,所以就目前而言,两百斤小龙虾,算是一个高位数了,所以这边以后小龙虾,都固定在两百斤吧。”
这个策略和之前摆摊的时候,蛋炒饭控制在一百五十份一样。
“好,好,我没问题的。”刘峰咧嘴笑道,前些天累积的阴郁,一扫而空。
他甚至于在心里暗暗盘算,一天两百斤,一斤是按十元收的,那就是每天两千元了,一个月那就是六万啊。
这样,差不多两个月,最多三个月,我的十亩小龙虾,就能全部卖完。
原本以为今年要亏死,没想到峰回路转,最终还是赚到了钱啊。明年继续养殖小龙虾,那就方便多了,成本也会降低很多。
董飞看得出舅舅是怎么在想,苦笑了一声,说道:“舅舅,你别顾着自个儿高兴,你这高兴完了,我们这边咋办啊?”
“啥意思啊?”刘峰一时间没能理解董飞的意思。
“你这小龙虾是卖完了,我们这边生意怎么搞啊?”董飞无语的道。
“不是啊,这小龙虾旺季本来就只有这么几个月,你难道还准备一年三百六十五天都卖小龙虾吗?”刘峰皱眉道。
董飞彻底无语了,“老舅啊,你这眼光,真不知道让我咋说你好。我这阳萱小吃,生意这么红火,那我不得开分店?而你这小龙虾,又是我的招牌,我的分店能不售卖?”
“你那十亩小龙虾,也就勉勉强强的够我这一家店,可能都未必够吧?”
刘峰说道:“这倒是个问题,这样吧,你要是开分店,我明年多承包几十亩田养殖小龙虾,另外也会帮你找找货源。说实话,只要你出得起钱,小龙虾还怕卖不到么?更有甚者,你还可以自己养殖嘛。”
董飞说道:“我也正有此意。”
刘竹连忙说道:“小飞,你别听这个败家子的话,养殖小龙虾哪有这么容易的?得投入多少资金?咱们现在有这么多钱吗?还不如去收虾呢,实在不行,咱们还可以到外地买,北鄂省那边养殖小龙虾的不要太多了。只要出钱,还愁买不到?”
向静倒是有不同的想法,货源太过于依赖别人,可不是什么好事,如果能自己养殖,那是再好不过了。
当然了,这些都不是目前该考虑的。现在赚到钱,首要任务,就是还钱。
欠着人家的钱,向静心里头就会不舒服。
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