把鱼饵抛下去以后,秦楚笑着开口道:“今天我就给大家做一道石板烤鱼,不知道大家吃过没有,我小的时候,我爷爷曾经,给我做过,那个时候特别小,但还是一下子,就记住了那种味道。”
鱼饵抛下去以后,要做的就是耐心等待了,他让小金和大白看着鱼竿。
而自己则是跑到一旁去寻找合适的石板,所谓石板烤鱼,就是在石板上做鱼,这样做出来是最接近原汁原味的。
石板有两个手掌大就差不多了,而且不能选择太厚的石板,否则不容易受热。
花费了大概十五分钟左右的时间,秦楚找到了心仪的石板,随后回到鱼竿的位置坐下。
鱼竿还没有动静,急也没用,秦楚索性就和直播间的观众们聊着天,一边用水清洗石板。
如此这般又过了七八分钟时间,鱼竿才有了动静,秦楚眼睛一亮。
“终于有鱼咬钩了。”
鱼竿抖动的十分剧烈,不用怀疑肯定是水下的鱼在咬了钩以后在挣扎。
为了防止脱钩,秦楚手底下的动作可不慢,猛地一提,一条肥硕大鱼就破水而出。
“原来是一条鲢鱼。”
秦楚开口道,鲢鱼属于鲤形目,鲢鱼广泛分布于亚洲东部,在中国各大水系,随处可见,体形侧扁、稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色,胸鳍不超过腹鳍基部,各鳍色灰白,头较大,眼睛位置很低,鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃。
鲢鱼尤其喜好蚯蚓,而秦楚的诱饵就是他自己在附近挖的蚯蚓,这条鲢鱼的个头不小,虽然长短只有巴掌那么大,但是身体宽度却足有两个手掌的宽度。
恰好占满了石板的空间,鲢鱼被钓上来以后拼命的甩着尾巴,想要逃离。
秦楚都被甩了一脸水,他把鲢鱼从鱼钩上取下来,扔进一旁早已就准备好的水盆里,暂时保持活性。
随后麻利地又串上第二只蚯蚓,把鱼钩抛了下去,一只鱼肯定不够吃。
毕竟还有大白以及小金,何况他还是个成年人,鱼钩抛下去以后。
秦楚就开始动手料理钓上来的鲢鱼,杀鱼、刮鳞、祛除内脏这些工作做好了以后,又拿出刀在鱼的身上割了几道口子,方便一会儿入味。
石板已经清洗干净,上面倒一层薄油,这样做的目的是让鱼不粘石板。
随后把石板架好,起锅生火,等到油加热以后,把处理好的鲢鱼放上去,等到快熟的时候,加上各种调味品。
再石板上煎至七八分钟左右,一道色香味俱全的石板鲢鱼就做好了。
配上青红相间的小米辣椒,真的是赏心悦目,心旷神怡,香气扑鼻。
“汪汪”
一旁的大白忍不住叫了起来,尾巴摇的十分欢快,一会儿看向秦楚,一会儿又看向石板上的鲢鱼,意图十分明显。
小金也是差不太多的反应,秦楚打了大白一下,道:“你叫这么大声把鱼吓跑了怎么办?一会儿没第二条鱼上钩,我看你吃什么,你在想屁吃。”
“呜呜呜”
顿时,大白委屈的低声呜咽,秦楚不理睬它的卖萌,移了下镜头,道:“老铁们,看一下这就是我做的石板烤鱼,有没有食欲?这样,我先替大家先尝为敬。”
说着,他撕下来一小块鱼肉,只不过因为太烫了的缘故,掉在了地上。
白白便宜了大白,吃到第一口鱼的大白兴奋的不行,刚想叫两声,但是想到秦楚的话,还是忍住了。
那副可爱的模样,不知打动了多少观众的少女心。
“啊啊啊啊啊啊啊啊。大白实在是太可爱了啊!”
“我愿意出一万块钱买下大白,主播同意吗?”
“主播要是真卖,我愿意多加两万块钱。”
“大白就是我的心头肉,太喜欢大白了。”
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秦楚还没来得及开始动手吃鱼,鱼竿就再次抖动起来,比刚才的幅度要小一些。
秦楚把鱼竿拉上来,看到鱼以后,有些意外道:“又是一条鲢鱼,咦,不对,这好像是一条鳙鱼。”
鳙鱼鲤形目鲤科动物,又名花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。有“水中清道夫”的雅称,是中国特有鱼类。
鳙鱼外形似鲢鱼,体型侧扁。头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘,眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里,多分布在水域的中上层。
这里是瀑布下方,形成了一个缓冲湖泊,理论上也算是中下游河流的发源地了。
鳙鱼性情温顺,肉质自然也是极好的,把鳙鱼扔进刚刚的水盆里。
秦楚继续品尝着自己动手做出来的石板鲢鱼,撕下来一小块鱼肉塞进嘴中。
爽辣的味道让秦楚的味蕾快要炸开和飞起。
肉质非常鲜嫩,毕竟刚钓上来的活鱼,做起来也没过多久。
总之一个字,好吃!
秦楚享受的模样,让直播间的观众们口水长流。
直播间。
“啊啊啊啊啊啊,又是熟悉的一套,这不是一档美食节目。”
“主播的野外生活真是太令人羡慕了。”
“求主播把不吃的鱼头和鱼屁股留给我吧。”
“鱼头我能理解,鱼屁股是什么鬼?”
“沙雕网友欢乐多~”
……………………………………………………
秦楚看着弹幕,只是笑了笑,继续享受自己的美食,一条石板鲢鱼大部分都进了秦楚的肚子里,一小部分留给了大白。
小金这家伙,在吃了一点儿以后,就避之不及,毕竟金丝猴不是肉食性动物。
主食还是一些水果、树叶什么的。
第一条鲢鱼吃完了以后,秦楚仍旧有些意犹未尽,从水盆里拿出鳙鱼,依法炮制。
不一会儿,鳙鱼就处理好,放在了石板上,秦楚又去不远处找了些配料。
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