梁白开许晴晴

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第17章:老婆的要求,必须满足

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“白开,你是不想开饭馆吗?”

说了半天,见梁白开都没有给一个肯定的答复,许晴晴问道。

“不!”

梁白开立即否认,道:“我只是在想,开个什么样的饭馆比较好。”

这可是老婆提的第一个要求。

他能不满足吗?

“太好了!”

见梁白开同意,许晴晴的美目里露出惊喜,问道:“那你想好开什么样的饭馆了吗?”

梁白开道:“做餐饮,要有特色才行。”

“我们要开饭馆的话,就开施城最有特色的饭馆。”

许晴晴笑盈盈的道:“施城的特色就是腊肉、榨广椒、豆皮儿这些了。”

梁白开道:“腊肉在云贵川一带都有,算不上特色,豆皮儿的话只适合做早餐,榨广椒倒可以做成一道菜,但不足以支撑起一个饭馆。开饭馆,必须要有招牌菜。”

许晴晴道:“那你拿手的菜是什么,我们就做什么。”

梁白开笑了笑:“我拿手的菜可多了,不过我们开饭馆的话,做那些菜不合适。”

许晴晴点头:“也是,你会的那些菜都是国营饭店里的大菜,我们开个小饭馆的话的确不合适。”

梁白开笑着道:“老婆,放心吧,我已经想好了,我们开一个合渣饭馆。”

许晴晴眼睛一亮。

合渣,可以说是施城真正的特色了,流传的有“辣椒当盐,合渣过年”的民谚;也有“三天不吃稀合渣,脚软手也耙”的说法。

由此可以看出,施城人喜欢吃合渣。

合渣的制作比较简单,将黄豆用水泡胀后,在石磨上一转一转地磨成豆浆,再将豆浆兑水放进锅,架火煮开,然后将萝卜菜叶切成菜丝,再次煮开就是合渣了。

许晴晴道:“合渣人人爱吃,又便宜,我们的合渣饭馆开起来后,物美价廉,一定会大受欢迎的。”

在这个年代,人们手里的钱并不多,吃饭都是以填饱肚子为第一要务,对份量有要求,对味道却不是那么讲究。

在许晴晴看来,开合渣饭馆真的是一个不错的主意。

梁白开笑了笑,他说的合渣饭馆,可不是许晴晴以为的那种“一盆合渣饭管够”的简单饭馆。

在后世,施城代表性餐饮就数“张关合渣”了,是以一个“肉末合渣”火锅为主,再加上十几碟荤素小菜组成丰富的席面,不仅能让人吃饱,更能让人吃好。

这些,不急于给许晴晴说。

他说道:“今天下午,我就做一锅合渣,你吃了觉得好吃,我们明天就去找地方开饭馆。”

许晴晴大喜,“好呀,我们快回去吧!”

说话间,两人已经走到南城门洞口。

到了这里就算是进城了,梁白开见许晴晴的额头已布满汗珠,忍不住心疼。

“你等一下!”

说着小跑到旁边的小卖部,很快买了两瓶冰冻汽水出来。

“快喝一口,解解渴。”

梁白开把玻璃瓶的冰冻汽水递了过去,上面的瓶盖早就打开。

“你买这个干嘛?老贵了!”

许晴晴看着冒白气的汽水,心疼的说道。

一瓶汽水,喝完了还要还瓶子,要5毛钱。

梁白开柔声道:“买都买了,快喝吧,很好喝的!”

许晴晴接过汽水,触手冰凉,喝到嘴里透心凉,还带着一种甜味儿,说不出的舒爽。

原来冰汽水这么好喝。

以前,她只见许美美喝过,自己从来没有喝过。

人生第一次喝冰汽水,是自己的男人买的。

许晴晴的心里甜丝丝的。

喝完汽水,梁白开把空瓶子送还给小卖部,出来后两人继续往前走。

几十米后就到了解放路,前面是市委招待所,一辆人力三轮车停在路边等客。

在1988年,施城还没有的士,于是就出现了人力三轮车,在施城人们称之为“麻木车”,对车夫则直接称为“麻木”。

“麻木车”前面跟自行车的样子差不多,只不过后面是两个轮子,上面有一个类似于电视剧里老上海滩的黄包车那样的座位。

后来,摩托车多起来后,“麻木车”也跟着升级,车头换车摩托车,后面的座椅也换成了“方块儿”车厢。

于是,人们将人力三轮车称为“土麻木”,而将升级后有发动机的称为“电麻木”。

“土麻木”和“电麻木”在施城一共存在了十几年,给予了施城人出行很多便利,成为施城人特别的记忆。

重生后,再次看见“麻木车”,梁白开也不禁唏嘘,有一种亲切的感觉。

“我们坐车回去!”

梁白开指着“麻木车”说道。

许晴晴愣了一下,去凤凰路也就三四里路程了,走走半个小时也就到了,还坐什么车啊?

“别坐车了,费钱,我们走回去!”许晴晴拉着梁白开的胳膊,小声说道。

梁白开拍了拍她的手,道:“快中午了,太阳正毒,我们坐车回去舒服一点。”

说完,招呼车夫:“麻木,到凤凰路去不去?”

“去!”

麻木看了梁白开和许晴晴一眼,道:“两个人一块钱。”

“行,没问题!”

梁白开爽快的答应,拉着许晴晴上车。

等两人坐好,麻木也上了车,用力一蹬踏板,麻木车沿着解放路下坡而行。

经过小食街、北门河坝,再到挂榜岩,上了清江桥。

施城是山城,这一路不是下坡就是平路,麻木车跑起来一路带风,梁白开和许晴晴坐在上面,看着施城的景色,很是惬意。

过了清江桥头,就是施城的核心地带舞阳坝。

这里是上坡,麻木蹬车很吃力。

“白开,我们下车走吧!上坡大叔蹬不起了!”许晴晴看见麻木吃力的样子,忍不住说道。

“听老婆的!”

梁白开一笑,招呼麻木道:“你停一下让我们下来,等上完坡,我们再坐。”

麻木将两人的话听在耳里,回头感激的道:“多谢你们两个了,不过不用,我就是吃这碗饭的,哪能让你们走路。”

说着脚下发力,更卖力的蹬车。

麻木不停车,梁白开也没办法,抱歉的对许晴晴笑了笑。

这年代,人们就是这么朴实。

坐车的人,体贴麻木的辛苦。而作为麻木,他们并不会因客人的善良,就贪图轻省。

梁白开很喜欢这个时代的朴素,每个人眼里都有光!

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