大家都盼望的假期很快就要到了,林知心跟所有的店员更加忙碌。
中秋节到来,那月饼还能少吗?
一开始林知心只是想要做一些分发给员工,然后再送一些到城隍庙,土地公公还有黄老三那边,结果对面卖水果的老板娘特意跑来问,中秋节能不能做些月饼。
老板娘一家虽然没有来饭店吃过饭,但是每周二都会来这里买卤菜,也算是跟所有员工都熟悉了起来。
“上次七夕那个巧果啊味道可是真不错。”
林知心想起来了,七夕的时候,除了做活动送给顾客的,她还送了一些附近的邻居,得到了一致好评。
后来还有几个手艺不错的阿姨送来了自己做的点心,味道真心不错。
老板娘手艺不咋地,但是店里水果多,也送了品质不错的水果到店里给林知心。
她家有个女儿在外地上学,七夕的时候正好跟着朋友出去玩了,没有吃到林知心做的巧果。
在知道巧果很好吃之后就一直想尝一尝,但是巧果这个东西吧,除了节日的时候,平时还真就没有。
老板娘这就惦记上了,七夕能做巧果,那中秋不得做些月饼啊,到时候要也是参加活动送月饼,她就带着女儿和老公一起过来吃饭。
“行吧,那我多做一些。”林知心并没有准备在中秋的时候搞活动。
就这么一答应,附近的邻居们都知道了,然后来排队的顾客也知道了,接着就是关注林家食府的客人都知道了。
那么多人,可不就得做很多月饼了嘛。
这次林知心直接联系了上次七夕过来帮忙的几个临时工,还联系了周弥另外帮忙找了几个来帮忙。
都是来帮着做月饼的。
虽然有了那么多妖怪来帮忙,林知心还是忙够呛,毕竟所有的馅料,冰皮都需要她来把关。
这个中秋节,林知心一共准备做6种月饼,分别是蛋黄莲蓉月饼,五仁月饼,红豆沙月饼,玫瑰花月饼,鲜肉月饼和紫薯芋泥冰皮月饼。
其中鲜肉月饼是酥皮月饼,也是这次做的所有月饼里面唯一咸味的月饼。
林知心也是上学之后,童小朵告诉她,鲜肉月饼在魔都是最受欢迎的一种之后才知道,月饼居然还能有肉馅的。
冰皮月饼是一种不需要烤制的月饼,做好后必须冷藏保存。
为了做月饼,现在每天下午林知心都不睡午觉了,几乎都在做各种馅料,做好后让来帮忙的人在厨房里包月饼烤月饼。
因为鲜肉月饼现烤的好吃,所以这种的林知心准备中秋节当天做。
店里进进出出多了不少新面孔,来吃饭的客人们很快就知道他们是来帮忙做月饼的,不少人想要预约。
最终,林知心决定在中秋节前三天开始销售月饼,如果想要购买的话可以直接到店里来买。
还开放了少量月饼线上销售,这可让不在陵市的食客们开心了,终于除了卤菜之外又能吃到另外一种林家食府的东西了。
不过线上购买的月饼除了量很少之外,也没有鲜肉月饼和冰皮月饼,因为林知心担心这两种月饼经过邮寄,品质会变差。
王晓柏,一个平平无奇的美食博主,主要直播内容就是粉丝点单,然后他下单测评是否好吃。
这天他的一个铁粉让王晓柏买一些陵市林家食府的月饼尝尝是不是真的好吃,因为那个铁粉经常刷到周弥的视频。
以前周弥几乎是全国各地在跑,但是最近几个月,周弥的视频里每个月至少要出现四次林家食府。
这让他很怀疑周弥是收钱了。
但是关注了周弥那么长时间,他又不愿意去怀疑周弥,于是便想着让这个第二关注的美食博主试试看周弥说的林家食府是不是真的好吃。
王晓柏跟周弥不是同一种路子的美食博主,一种是满世界跑品尝美食,还有一个是坐在家里等待快递,在家里尝试。
所以也算不上是竞争对手,相反,王晓柏还挺喜欢看周弥的视频的。
现在有观众提出让他尝一尝林家食府的月饼,他立马就答应了。
要知道他每次看周弥在林家食府拍的视频都会多吃两碗饭,实在是太下饭。
算了一下林家食府月饼线上销售的时间,王晓柏打开了手机,刚下单完毕在刷新,就已经卖完了。
王晓柏有些庆幸,还好他前几年抢购形成了一个习惯,想要什么东西必须第一时间购买,不然可能就卖完!
果然,林家食府U博下面一堆人开始哀嚎。
【救命,你就上架1000件,我们这么多人怎么抢?】
【老板是不是输入数量的时候少写了一个零?赶紧再上一波库存,我就原谅你。】
秦古月作为林家食府账号的管理员,第一时间就发现了这个问题。
然后她拿着手机去厨房对着在做月饼的众人一顿拍照(避开了李饕的分身。),然后直接上传到各个平台的林家食府账号。
【忙不过来,真的忙不过来,烤箱都要着火了!明天大家赶早,还有三天才中秋节呢!】
结果这视频一发,想要购买的人更多了。
这可真是纯手工制作啊,所有的食材都是林家食府主厨准备的,甚至连制作地点都是在林家食府的厨房!
产量小一些好像也能理解。
然后有爱挑刺的观众开始在秦古月拍的视频里挑刺,发现这厨房居然这么干净!
视频和照片都没有美颜,甚至连打光都没有,放大图片看厨房的角落,居然一点油渍都看不到,这饭店的主厨该是有洁癖吧?
这些年来,那么多网红餐厅后厨被曝光各种卫生状况差,真是蚊虫满天飞,虽然也有做的不错的,但真就没有一家饭店能有林家食府这么干净的。
也有人不相信,坚持认为这视频就是后期做的,再不然就是在拍视频前,饭店里特意做了大扫除。
【你们也太天真了吧?真有人相信现在还有这么干净的厨房?】
【就是,我家厨房都不可能这么干净!】
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