宋珏也没解释,只说了一句能接受的便留下,不能接受的也可以离开。
秦娆的工钱给的不低,众人虽然不看好,但看在这工钱的份上,面面相觑之后,还是选择留了下来。
宋珏瞧了一眼面前的四个厨子,在心底留了个心眼,跟众人签了一份契约,必须在这干满三年才可离开。
他主要是担心,万一这四人只学处理方式,回头学会了去了对面酒楼,亏的可就是王妃了。
契约签好后,宋珏这才将猪下水的处理方式交给了众人:“按照这个方子,能将猪下水处理干净,上面还有菜谱,今日你们先研究着,回头做两道试菜。”
“得嘞。”
拿钱干活,四人倒也不马虎,当晚便将试菜给做了出来,每人两道拿手菜,分工明确。
当试菜送到绣坊时,宋珏刚打算关门,见试菜送过来了,他赶忙乘坐马车送到了九王府。
“还行。”秦娆每道菜尝了一口,不得不夸宋珏办事靠谱,找的几个厨子还是有点功夫的,自己的食谱一下去,他们便能做出自己想要的效果。
见她点头,宋珏宽了心:“那就按照这个口味做了,三日后重新开张。”
“好。”
时间过得很快,转眼便是三日之后。
八角居改成醉仙楼重新开张,天色大亮时,醉仙楼门口的爆竹声响彻整条街道。
祁慕北和秦时捂着耳朵在屋内欢快的直跺脚,小丫头偏爱热闹,爆竹声停时,她抱着秦娆的大腿笑眯眯道:“娘亲,我好喜欢这个呀。”
“等你生辰的时候娘给你多放点。”秦娆笑着捏他的脸。
“好呀。”
这番热闹的折腾之后,周围的百姓纷纷围了上来,宋珏又聘了几个腿脚利索的跑堂的,还在门口便将人给迎了进去。
“新店开张,店内五折。”店小二扯着嗓子喊的亮堂。
“五折是怎么个说法?”有围观的人问。
“就是这原本一两银子的菜今日只收您五百文。”小二一边热情的回一边将人迎进店里。
这相当于原先只能买一盘菜的银子现在能买两盘菜,这等划算的买卖,众人自然往里挤。
秦娆还让宋珏在大门边上做了个简易的小灶,让厨子就在这门口炒菜,这样菜的香味飘的远,进店的人也就更多了。
往日里生意火爆的花满楼瞧见今日这客人少了至少一半,当即就追了出来,正好看到对面醉仙楼的小二领着客人进店。
掌柜的当场变了脸色,问身边的小二:“这怎么回事?”
“听说是新开张的,换了特色菜,那厨子就在门口炒菜,闻着是真香。”
掌柜的冷眼看了他一眼,说的尽是废话,他又不瞎,他当然看得到厨子在门口炒菜。
“你过去买一份回来。”他倒要看看对面这是卖的什么这么香。
小二领命,赶紧朝着对面走去,秦娆一早就瞧见了对面的掌柜和小二,也没拦,大大方方的让人进了店。
那小二买了一份葱爆大肠再加一份东坡肉,回去时掌柜的迫不及待将油纸打开,结果这一瞧,当场冷了脸。
“他们就卖这?”
猪下水也敢拿来做特色菜,掌柜的鄙夷的笑了笑,没将此事放在心上:“行了,对面成不了气候,大家也就是不明所以,所以才往里面挤罢了。”
“那这菜?”小二问。
“扔了。”掌柜的面无表情道。
虽然闻着香,但这正经人谁吃猪下水这玩意儿?下等人吃的东西,他尝都不愿意尝。
“那这肉呢?”小二看着那东坡肉着实是诱人的很,扔了实在浪费。
“你留着吃吧。”掌柜的眼带鄙夷的看了他一眼,在心里暗道,下等人吃下等东西。
他就等着看热闹的散去,对面那醉仙楼还有什么生意,不过是个猪下水罢了,居然也敢拿出来糊弄人。
结果他这一等,一直到晌午,也没等到对面人变少,反而是越来越多,已经要排起长队了。
这不对啊?掌柜的满心狐疑,难不成是请来的托?
他站在门口等了片刻,正好撞上一吃饱喝足的男子从对面出来,他赶紧将人给拉住:“这位小哥,问你个事,你们这一天多少银子?”
“什么多少银子?”
“就是请你们当托,这一天几个钱……”我出双倍。
掌柜的话没说完,那人直接骂骂咧咧的将他推给了:“胡说八道,小爷是缺钱的人吗?那是人家菜的味道好。”
这不对啊,这些人难道不知道卖的是猪下水?
他提醒道:“对面可是卖猪下水的。”
“嗯,真香。”
掌柜的:“……”
他快步折身回屋,又将小二找来:“我上午让你买的菜呢。”
小二一脸狐疑看他:“……吃了。”
“味道如何?”他发问。
“好。”小二说完又补充道:“很好。”
“你再去买一份回来。”他倒要看看,这猪下水能做出什么美味出来。
小二只得又跑一趟,结果这趟秦娆没卖,她直接领着两孩子进了花满楼的门。
掌柜的以为小二回来了,刚打算上前接,结果就瞧见秦娆带着两个奶娃娃进了屋。
“掌柜的对我的菜有兴趣,怎么不过去吃,这桌算我请的。”秦娆大大方方道。
掌柜的:“……不了,我这店里生意忙,没时间过去。”
“那行,我差人送一桌过来。”
回到醉仙楼后,小丫头一脸不解的问:“娘亲,为什么要给他送一桌菜呀。”
“因为他店里的客人还没尝过我们酒楼的菜,这一桌菜过去,香不香?吸不吸引人?”
一旁忙着算账的宋珏暗树手指,还是王妃厉害,高,实在是高。
掌柜的只当秦娆是有意来跟他结好,当即就应了她那桌菜,结果等菜送过来时,他才知道这是着了秦娆的道。
他这店里的客人纷纷要求跟他上同样的菜,他哪里拿的出来,于是又是一批客人去了对面。
掌柜的气的脸红脖子粗,正在此时,一女子进了店。
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