还没有等丫鬟回答,她就已经看到了外面那高高悬挂的太阳,都快正当中了。
“行了,你们不必说了。”
“阿阳他们呢?”
“皇孙殿下在学习,小郡主这个时候在嬷嬷那里。”
从床上爬起来,边上的人走过来,主动为她穿衣。
顾灵不是很习惯别人服侍,但是这一层又一层繁琐的衣服,周博文一个人还真的不知道怎么样穿。
只能够笔直的站在那里,安安静静的当一个工具人,任由他人摆布。
“他们什么时候回来?”
丫鬟为她整理衣服,边回答。
“估摸还有一个时辰左右。”
顾灵拖着重重的衣服,深吸了一口气。
“好。”
她看着铜镜里面的自己,恍惚发现和以前好像有什么不一样。
问道。
“我今日与往日有什么不同?”
丫鬟们低着头互相的看了一眼对方,回答。
“娘娘和以前相比更漂亮了。”
“没错,娘娘的皮肤白似雪,越来越貌美。”
顾灵听着这些人明显的的拍着马屁,抽搐着嘴角。
“谢谢,我说的并不是这个方面。”
还是边上跟在她身边最久的秋月嬷嬷最为靠谱。
“娘娘今天的精神和心态看起来和往常有些不一样。”
“之前心里面总像是藏着一些事,但是现在那一朵迷雾已经不见了,整个人都轻松了不少,看来应该是发生了好事。”
顾灵这才高兴。
“还是嬷嬷好眼力。”
“的确,心里面一直以来最沉重的那块石头,现在终于落下了,我也不用担心这个定时炸弹什么时候会爆炸,终于可以轻松一下。”
秋月嬷嬷并不知道他所指的是什么事,只知道这是一件好事。
“恭喜娘娘。”
顾灵静静的接受了这个恭喜和这个称号。
她不顾自己的形象长长的伸了一个懒腰,身体都活络过来。
“好饿啊,去小厨房看看吧。”
因为顾灵一直未醒,小厨房的菜热了又热,按照规矩,热的菜不能够超过两遍,之后就要倒掉。
顾灵来的时候他们正在做第四次。
“娘娘……”
顾灵洒脱的挥手。
“府里面不用这么客气,你们在做什么。”
顾灵骨子里面还是一个厨师,离不开灶台,主动的凑上前去。
她看着那盘黑乎乎的东西,她从来没有见过的,好奇心一下就涌上来了。
“这个是什么?”
负责做这道菜的厨师手足无措,停下的话,这道菜就毁了,可如果不停下,他难道就如此会话吗?
顾灵看出了他的为难。
“无比紧张,就这样说。”
厨师顶着一头汗。
“回娘娘的话,这是小人家乡的一道菜,名为黑球咚。”
顾灵听着这个别致的名字,从来都没有听说过。
对于自己没有见过的菜,她抱着十足的好奇心和好学心。
“你这个是怎么做的,我可以在边上看看吗?”
厨子受宠若惊。
“当然可以,这是小人的荣幸。”
顾灵站在他的旁边,甚至还主动的将自己宽大的袖子给绑扎在一起。
“我来帮你打下手。”
厨师战战兢兢的就差跪下来了,边上的人也是如此。
“这可不行,小人怎敢让您来当下手,您这可是折煞我们了。”
秋月嬷嬷这个时候站出来。
“娘娘,这不符合规矩,若是让外人知道,怕是会招来口舌。”
顾灵有些扫兴,但也知道这里身份有别,她如果一意孤行,别人不能够把她怎么样,但是很有可能会给这个厨师带来麻烦。
“那好吧,我就在边上看着你做。”
其他人这个时候头上的汗都成瀑布。
“好。”
顾灵好奇的看着那个黑球,这显然是一个半成品,她用筷子戳了一下,挺结实,扎起来放在鼻子下闻了闻。
“如果焦味,还有肉香,还有股黄豆的味道,你这个是豆子和肉搅在一起做的吗?”
厨师钦佩她那灵敏的鼻子,恭敬的回答。
“是,这个是用鸡肉和豆渣做成的。”
顾灵看着黑黢黢的,一团实在是看不出来这是鸡肉。
“怎么做成这样的?”
厨师手上的活没有停,还要回答,紧张至极。
“先将鸡肉打成鸡茸,之后再加入联系的豆渣,放在一起搅拌,粘稠之后挤成团,再裹上蛋液,之后粘上一层面粉,之后再放在火上慢慢的烤,好像现在这样就可以了。”
顾灵恍然大悟。
“我是这样做的话,不会导致里面的水分流失吗,到时候的肉质会不会变柴,嚼起来的话,口感应该会比较差的。”
这样专业的问话,到时把人给拦住了。
厨师道。
“不会,外面是先用大火灼烧的,可以锁住里面的水分,然后再小火慢慢的烤,里面的水分会化成汁水,而且有豆渣的加入,可以防止肌肉的口感变柴。”
顾灵看着这道她从来没有见识过的菜,这么有特色,她不应该没有听说过,唯一的可能就是并没有流传下来,或者是这个时代独有的。
这并不奇怪,也让她更想学习。
“这道菜是谁发明的,听着还挺有趣的。”
厨师道。
“这是小人家乡的一道特色,豆渣是榨油之后剩下的,鸡肉也是以前祭神的时候留下的,那个时候穷,舍不得,就把他们合在一起,最后捣鼓出了这么一道。”
顾灵并不意外,回锅肉差不多也是如此,我要是祭祖之后的肉舍不得扔。
“我这样做的话不会浪费时间吗?”
在这个时代时间可是很宝贵的,很多人都着急着下地做工,所以像这样繁琐的步骤,一般都不可能出现在农村的家乡。
厨师不敢隐瞒。
“确实如此,小人家乡一般将肉团烤成之后就直接吃,之所以烧烤也是为了节约时间。”
“到小人这里将它改良了一下,还坐了那么一道黑秋咚。”
顾灵这下明白了。
“原来如此,你的手艺不错。”
听到她的嘉奖,厨师脸上这时才有喜悦。
“娘娘过奖了。”
最后这道菜出来之后,她第一个品尝。
迫不及待地夹了一筷子,她终于尝到了这个口感。
“嗯,的确很不错,外面虽然看着黑黑的,但并不焦,反而有一种酥脆感,里面吃起来肉质也比较嫩,还有这豆渣的颗粒感,口感很不错。”
“再配上这个汤,味道绝佳,很好。”
这样的夸赞,可是一份极大的荣誉,厨师直接就跪下来了。
“谢谢娘娘夸赞。”
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