他惊奇的是李哀川的准心力度,能够达到这样的状态,喜悦的是可能自己低估了面前的这个男子,李哀川的实力,可能远比自己想象的要强许多,刚才自己的担心,开始有些动摇了,要是按照李哀川这样的准心去做菜,练习隔几天,说不准就能达到一个高手的地步了。
想到这里皮卡秋连忙带着李哀川进了厨房,“现在,我需要给你说明一下最基本的功架,一手握着菜刀,一手蜷曲成猫抓,按着蔬菜,一批一片的切,就像是我这样。”
皮卡秋手一移动,听不到菜刀和菜板接触的声音,就像是一个魔法师一样,手快速的沿着红萝卜纹路过来,只是看得到手中的菜刀轻微的颤动,一根红萝卜在他的手理过之后,变成了一片一片薄的晶莹透明的小片,这么一下,只怕是这根两只手指接着头一样长短的红萝卜,变成了将近七八百片的透明薄片,就在一抹之间,这样一个堪称艺术的奇迹就这么的造就!
李哀川已经惊得呆了,看着原本还拼合的完整的红萝卜突然就那么碎散开来,变成一大堆薄片,一手抓过去,就是一大把的散开来,那种绵密的程度,那种几乎可以透明的看到人影的薄片,让李哀川好一阵的佩服,这就是曾经蝉联了博古斯三届冠军的厨神,这就是无论走到哪里,都会被人重视的厨神,这就是很多人以能够吃到他所做的食物为荣的厨神,难怪就算是他在游历之中,田氏都要找到这个能够做出让人幸福菜肴的厨神。
“原本还想去看看田氏家族最美丽女孩子叶小姐的风采,结果却把这个机会让给了你,我说李哀川,你可要把她娶到手啊!这样一来,我也可以每次都看得到了!”皮卡秋一副憧憬的样子,哪里像是一个厨神,完全就是一个花花公子的面目。
“你做梦吧,自己的女孩子当然是藏着给自己看的,凭什么要给你看!”李哀川这个时候就已经凸现出了醋意。
“你还是赶快给我照着模样练习刀功,少说一点废话,”皮卡秋拿出一块已经削了皮的土豆,丢给李哀川。
“厨艺的刀功,不求招数,只求招意,将一个菜削皮,切丝,切片等等这些细活,都需要一把刀来完成,有一柄锋利的刀固然重要,但是作为一个好的厨师,就是要适应每一把刀,你能随便拿到一把刀,就能掌握到它的优劣,并能利用它的优缺点来完成一样菜,才算是一个合格的厨师,你能够做到这点,基本上就已经合格了,从你刚才的砍柴来看,你不仅仅力度不错,就连落点,也都能掌握的很好,但是我要说,做菜并不能等同于砍柴,做一门菜是艺术,需要更加的精雕细琢,需要有深厚的功力,而现在,我就要你把这块土豆削成一百片,一片不多,一片不少,现在就给我做,用我刚才教给你的方法,你可以试试!”
李哀川拿起手中的菜刀,只是试着掂量了掂量,然后就动了手。
皮卡秋看到李哀川拿起菜刀的刹那,完全就像是变了一个人,他知道李哀川从来没有动过厨,但是从李哀川拿到菜刀的那个时候,整个人就显得无比的和谐,就像是和手中的菜刀融为一体了一样,要知道,他要是和手中的菜刀融为一体,可是很多很多过去的事情了,但是这个男子拿着菜刀的架势,完全就像是有着多年深厚厨艺了一样。
皮卡秋又怎么知道,李哀川被意识流锻炼过的精神,不光光是摸到菜刀,就算是一把剑,一支枪,李哀川也能在瞬间掌握到这件武器的各种状态,最适合攻击的力度和弱点。
当然,这种能力也被他延伸到了菜刀上面,现在他手中的刀就是武器,案板上面的菜,就是敌人,李哀川手起刀落,对着下方的土豆就是一阵猛切,他想要学习的是皮卡秋的刀法,但是刚开始摆出来的架势倒是一派宗师,一切上土豆,顿时就露了底,别说要切成均匀的一百片,就算是现在的三十片,李哀川都是不断来回过了刀过后才勉强完成的。
皮卡秋看着李哀川的杰作,那一大堆不知道什么造型的土豆,心里面就想笑,原来刚才那种高手气魄,还是自己看花了眼睛,现在这个样子,已经证明了李哀川不仅仅做不来菜,就连基本功都干不好。
“在下厨的时候,你不能一直把自己手中的菜当成是敌人,你要把他们当成情人,当成朋友!”皮卡秋耐心地解说着。
李哀川看着案板上面一条瞪大了眼睛嘴巴张开得就像是陈琛旭的大鲤鱼,有些无奈,“情人……朋友……”
皮卡秋挠挠头,“要不然,你就想着,你所做出来的菜,是给自己最心爱的女孩子,一定不能弄砸了!”
“恩!这个好办!”李哀川看着面前一大堆散落红红绿绿的蔬菜水果,,那是今天一下午他练习力功的时候,被切碎的各种食材,此刻他再拿出一个苹果,就着纹路就切了下去。
现在的李哀川,轻轻的闭着眼睛,脑子里面什么都没有想,一片空明,他在等待,等待那种召唤意识流的精神境界,那是可遇不可求的境界,整个人处于一种心态平和的宁静状态,只要一点意识流的火花闪过去,就能全面带动起脑细胞的意识流境界。
皮卡秋安静的看着李哀川,不明白这个家伙究竟在卖什么料,不过这样的状态,他曾经见到过,那是一种冥想,而像皮卡秋这样有着精锐阳光的人,已经看出来了李哀川这个人的不同,渊亭岳峙,已经不足以用来形容现在皮卡秋看到李哀川的感觉,这样的感觉,和他从前在中国的时候,见到那个厨神有点相似。
李哀川没有一丁点那种让人压迫的感觉,正相反,他本身就像是融入了周围的环境一样,一个人的气势,和旁边的桌子、凳子,没有丝毫的区别,就算是皮卡秋这样的高手。(未完待续。)
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