古蜀记壹

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第3章学会酿酒

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饭后他就开始教我酿酒,先弄点粮食我们这里只有大米但是每家只是很少的大米,因为种点大米不够往上缴的,我偷了一点大米,葭萌说;“这些大米我们弄成酒糟,然后在弄成酒,先洗干净一个罐子留着备用,然后把这些米蒸熟量好,加水量上一天,等这些东西在发酵的时候,第二天中午我把昨天的鹿头弄干净鹿角作为药我留了下来,用锤子把鹿角撬了下来留着备用吧,他们不明白怎么用我明白啊,然后我把昨天的剩下的汤汁加了些水,放了些八角等等,把鹿头洗干净放到锅里又煮了起来,煮了两个时辰,闻到了香味,我这一次又放了两个盘子一边一个,一个给父母,一个给我们两个,七岁的小朋友一看也不像会干这种事的人但是这是在古带人都早熟,并且我还有比这个年月多了四千年的阅历,当我把饭端到大家面前的时候已经是晚上了,因为现在是古代一天两顿饭是很正常的,吃完饭的时候葭萌给我说现在不行怎么也得等到三天以后酒才能喝,那只能到三天以后了,这三天我还是打猎,我给大家说所有的动物的内脏头都可以吃了,不单单是鹿的头和角,打到猎物基本上归我处理了,从肠子到头都归我了,现在处理的是鸭子现在没有辣椒只能用蒜代替了,我收拾好了肠子用蒜切成蒜泥切的很多简直就是用蒜泥拌的我把煮熟的鸭肠子和鸭身子放到盘子里一搅拌这味道太美味了,这两天没事我还发明的菜籽油,一块都招呼到鸭子头上,今天已经块四天了酒差不多了吧,没等我说葭萌已经准备好了,放酒的那个容器上是丝绸蒙着,然后往外倒,我说:”这样不好你等我一下“接着我上外边找了个坛子拿了过来,我说;”倒这里边比直接从里面到舒服多了“葭萌说:”别说你在多大懂这么多东西“我说”我知道的可多了以后慢慢的会告诉你的“葭萌倒满酒接着拿起坛子又倒在了两个尊里然后举杯说:”来,喝了“我说:”好,干了”葭萌意问的说:“干了是什么意思”我说:“就是干杯啊!喝了?”葭萌:”这挺有意思,干了就是喝了好啊以后我们就说干了“没想到21世纪的词用到古代还挺新鲜,我喝了一口感觉不好很寡淡没有什么味道,我说:”这是酒吗?感觉很淡啊!不像咱们白酒啊”葭萌说:“白酒?这词也好,以后这酒就叫白酒了”心想我随便说点东西都成了名词了,葭萌:“寡淡是寡淡了些不过天数还少等到了七天的时候差不多了最好是等到一个月,好寡淡就寡淡吧总比啥都没有强吧,我问葭萌这头怎么样,葭萌说;”很好比宫里的庖厨好太多了,我说:“宫里的庖厨,你还去过宫里”葭萌:“这个没有不过我说过庖厨这事情你就别往外说了听到了吗?”我说;”知道了“接着说这个鸭子头不是很好吃,我给他说这是一些材料没找到不过我会努力的找的,这些酒根本不够我们两个喝的,本来想给父亲带一些的看还是算了,不过这个吃饭方法很是厉害了比别人多了一倍的食物,多出来的肉换点金钱不过这年头还不流行换钱只能是换些粮食了,这年头没要多少粮食都是打猎当然不是完全没有不然部队上就不可能有这么多兵了,只是少不过有钱人家里肯定有,一斤肉换一斤粮食但是得去头去胃肠不过也够了,这样我有了打猎的瘾每天都跟着父亲出去打猎,有时候一头没有,有时候就两头我们把头和内脏全带回来,我们吃内脏和头其他的都卖给有钱人当然用粮食换也行,现在粮食换了不少父亲和母亲不知道换这么多粮食干什么,我和葭萌就给他们说我们打算酿酒,父亲一听就急了说:”你们不能胡说,光听说过没有见过的东西“我说;”谁说没有见过,我们已经做出来了”说着我拿出了以前娘的酒让父亲尝尝,这些酒比之前的好很多毕竟是三十多天了,父亲尝了尝第一感觉不舒服,但是过了一刻钟又喝了一口太舒服了,我说给父亲这个东西是葭萌教我做的,但是他在的时候这么秘密事情不能往外传不然会有杀身之祸,父亲也相信儿子说的话因为酒这东西只有宫里才有,我给父亲说现在我们需要粮食,父亲给我说那么多粮食干什么一百二百的就行了,我说不行我们要加大产量说了很久熬不过父亲只能换了三百斤粮食酿酒,葭萌说这酒别酿太多了怕你们喝不了,我说放心吧我是知道这东西的绝对喝的了,不过就是现在不行没这么大的院子等有金了以后再说吧,我每天跟着去打猎有一次碰到一只食铁兽,父亲说:“这种东西千万别碰很危险”我说:“大熊猫有什么危险的”父亲说:“大熊猫这名字你起了的”我说;“不是啊我们都叫大熊猫啊!”父亲说”这东西叫食铁兽,不好惹“我给父亲说;‘怎么就不好惹了,看我的“说着我拿起了小弓箭本身我比一般大的孩子力气就大弓箭的力度是差不多就是长度不是不一样,瞄准食铁兽发了一箭结果坏了食铁兽吃疼猛地扑了上来父亲一看这了不得了怎么办,只能跑了然后父亲在发一箭这次弓箭落到胸部这一次比第一次疼多了,食铁兽二话不说直接就奔父亲而来,我一看心想这不像大熊猫啊变异的不等多想我也发了一箭正好打中前端,可惜啊我的力气不如父亲的大没有插的多深估计啊连脂肪都破不了,我给父亲说这样不行啊我们两个分开别太远了你发一箭我发两箭,这样进行了三轮食铁兽已经想过来了不在追我直朝父亲那边追去等父亲放映过来已经晚了他射出最后一箭食铁兽已到跟前,见他拿出刀到朝食铁兽头部砍去,刀砍在食铁兽的脑袋食铁兽的爪子正好也到达他的脸部,正在这个时候食铁兽已经光剩下进气了突然间倒了下去,父亲也跌倒了,这时候我来不急多想马上跑到父亲面前查看伤势,我看到脸上有三个爪印不过血已经停住了,不过这可怎么办,父亲说看看食铁兽吧!我说你的伤呢,父亲说不大尽受伤是很平常的事情,我也不想太多毕竟这是在古代,我看了看食铁兽光剩下喘气了身上插着八只箭皮毛还不错二百多斤重,我一看这个咱俩也弄不回去啊!没有办法现场就就收拾了它,把皮扒下来先我带着,然后把肠子剃出来这个不要了,剩下的就好弄了不过我的皮毛有点重了因为一些油脂我都带着呢,父亲一看去上些吧,但是我说不行就是要油脂我有用处父亲没有办法只能自己抗了些,食铁兽的皮是好动西巫师要但是现在不能卖现在卖巫师不给钱就麻烦了,只能以后等着了,大约两个多月的时间加上家里的大米二百斤的了,我给葭萌说我们现在可以开始了,我们把二百斤粮食都蒸熟弄上水就等着,但是现在感觉太慢的我记的有快速出酒的好方法,等着以后再说吧,这些天我和父亲不停的打猎不停的积累粮食不停的酿酒,我一看时间差不多了问葭萌好了吗?葭萌告诉我可以了先尝一下见他拿出一个琬倒满清香扑鼻,不过曲味有些重我端过来喝了一口,味道很好感觉比第一次强多了,我就说:”很好,感觉比第一次强多了,是不是越放越强“葭萌又拿过一个琬倒满一口喝了进去说:”说的没错,越放越好“我心想古时候怪不得那么多人论琬喝弄了半年是度数不高啊,我说:“要不再给我装上一坛子我给父亲拿去”葭萌:“和我想的一样,我在整一坛子”葭萌又整了一坛子我给父亲拿过去,看到这坛东西父亲说:“这是那些酒”惊恐的眼神告诉我他很不相信,我说“是的,我先喝一碗“接着我拿出琬又倒了满满一碗一口就喝了,接着我又倒满递给父亲,父亲接过去用狐疑的眼睛看着里面然后一口喝掉,闭眼五秒蒙的睁开说;”真是太好了,用粮食就能做出来吗“我说:“是的!不过这种东西不能往外说不然会有杀身之祸不过等葭萌走了就可以了,父亲说:“好的”不过父亲始终没有守住这个秘密,葭萌在八十多天后不声不响的离开了。

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