一听有好吃的,郑院长自然心痒,但他只能面露平静,强做淡定地:
“‘无奇’桃花鱼,这又是个什么新菜式?”
刘婉还没回话,没想到,就在这时,门外又响起了敲门声。
郑院长同样回了声进来。
提着食盒进来的,不是胖虎是谁?
胖虎充满了希望,带着食盒来讨好郑院长,没想到一进屋,便看到“仇敌”刘婉站在自己面前。
但这次胖虎不慌了,甚至还有几分暗自得意。
这次,他有了精心准备,还研究了对手的菜式,一定会压刘婉一头。
刘婉见胖虎送菜来了,她倒是觉得正常,人家胖虎是院里的厨师嘛,他不送菜谁送菜?
她今天来得突然,没有提前通知修贤学府,所以她以为胖虎送吃的,肯定是郑院长之前让他做的。
郑院长看到胖虎送菜来,倒也没有觉得不悦。
郑院长欣赏刘婉做的菜,他也没有打算就此解雇胖虎,毕竟胖虎跟了他这么多年。
这些日子他换换口味罢了,刘婉又不可能做他的厨子,平时还是需要胖虎为主来做菜。
就算他对胖虎菜式失去了感觉,但平时朋友来这里应酬交往,胖虎做的菜还是很博得大家好评的,郑院长也不可能轻易把他赶走,是胖虎自己反应过激了。
“郑院长,今天我做了油焖桃花鱼,您来尝尝,肯定不比郑大娘的手艺差。”
胖虎得瑟显摆道。
刘婉听他这么说,也挺好奇的,问:
“您做的油焖桃花鱼和我做的是同一道菜吗?”
“呵呵,借鉴了你的菜,但味道肯定还要胜过你的。”
胖虎得瑟地说。
“哦,我今天也做了桃花鱼,不过我做的是另一种风味的桃花鱼,叫无奇桃花鱼。”
刘婉反而显得很淡定。
她不晓得胖虎为什么和自己杠上了,或许同行是冤家吧。
胖虎吃了一惊,他没想到还有个什么无奇桃花鱼。
刘婉不再借桃花之力了?
他把桃花瓣都打落了,还把能用的桃花瓣都收回来,自己独家垄断今春的桃花。
他原本以为,等刘婉要送桃花鱼来讨好郑院长的时候,就没有桃花可用了,没有桃花瓣可以做酱,从而失去了她桃花鱼的独特滋味。
但这份独特滋味,就成为他的独一无二。
自己一个人独处时,想到妙处,胖虎乐开了花。
没想到刘婉不按常理出牌,忽然换了个新的桃花鱼做法。
别的菜式,要研究出自己的滋味不算太难,但是桃花有其特殊性,至今桃花鱼只有三道菜式,一道是醋酿,一道是红烧,一道就是刘婉之前做的油焖,其它做法无一例外都失败了。
但胖虎万万没想到,刘婉这么快就研究出新的桃花鱼菜式。
“呵呵,刘大娘,桃花鱼至今最成功的菜式只有三种做法,一道是醋酿,一道是红烧,一道就是你之前做的油焖,没想到你这么快又研究出另外的做法?
创新是可以的,但是其实要把桃花鱼做好不容易,固守也不一定就不好,固守的话,味道稳定。”
没想到,郑院长也开腔道。
胖虎没想到,郑院长竟也是持此种观点,他赶紧附合地点点头,开腔道:
“胡乱研究新菜式,这是在糟蹋桃花鱼。”
刘婉略一思忖就明白了。
郑院长之所以会这么说,是因为桃花鱼在他心目中的地位太重要了,他生怕刘婉一个行差踏错,糟蹋了桃花鱼在他心中的美好滋味。
于是刘婉自信地道:
“郑院长,我做的菜,你要有信心。”
刘婉也不用过多粉饰,反正自信满满就是。
“行,你们俩都做桃花鱼,那我就再来尝尝味道。”
郑院长见刘婉这般说,便从善如流地道。
提醒只是提醒罢了,但他其实是希望刘婉真的能开发出桃花鱼的新做法。
郑诚对桃花鱼的热情,就如18岁的少年有了初恋喜欢的姑娘不得后,一辈子都在追寻这个初恋的影子,永远灼热。
他见两人都做了桃花鱼,就来了兴致。
见郑院长这么说,胖虎迫不及待地从自己的食盒里取出那盘油焖桃花鱼。
果然,这盆桃花鱼不管从外观、摆盘上都基本上复刻了刘婉油焖桃花鱼的做法,甚至摆在桃花鱼身上的桃花瓣看起来更加精致一些。
刘婉一眼就看出端倪,说:“胖虎大厨,你这桃花瓣不是用糖腌渍过了吧?不错,最近桃花已经快谢光了,你这样的做法倒是提供了一个思路。”
刘婉点点头,对胖虎这招还是挺欣赏的。
果然,有机会还是要多出来走走看看,学习学习,不要以为自己做菜就是老娘天下第一了,结果别人也有自己的一些小招数,而且还挺有效。
只是胖虎太急功近利了,如果把这招放在冬天作为大杀器祭出,那就是惊艳之举了。
只可惜他太按捺不住了,桃花此时还算当季,就算要谢了,但大家对它的想念肯定不是那么强烈。
这时候迫不及待拿出来显摆,就失去了反季节的惊喜之感。
果然,郑诚对此时出现的糖渍桃花瓣并没有表现出太大的惊喜,他只道:
“我还是先来试试胖虎的,看他学得怎么样?”
说完,郑诚用筷子夹起胖虎的桃花鱼细细品尝起来。
“嗯,味道和刘大娘做的有一点接近,但是并不完全是她的味道,香酥有嚼劲,这点把握得不错,但总体而言,还是刘大娘的桃花鱼吃起来充满了享受的感觉。
你这道菜,只有形似,神不似。”
最后郑院长道出自己的评价。
他在吃的方面一向很诚实,好就是好,不好就是不好,不会昧着良心说瞎话,何况胖虎只是一个区区厨子。
胖虎听了,脸上有些绷不住。
他费了这么大的功夫,浪费了40多斤的桃花鱼,结果就得到了这样的评价?
让他情何以堪?
就好气!
但好歹郑院长还说自己的桃花鱼能入口,胖虎觉得,刘婉新做的桃花鱼不定能得到郑院长的欢心。
听名字就知道了:无奇桃花鱼。
的确看上去就是平平无奇的样子。
刘婉这次用的不是上次的漂亮白瓷盘,而是一块粗黑瓷盘,这种劣质的瓷盘要换成他,都不敢拿到郑院长面前。
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